红榜（2家）
上榜理由：食品加工区域卫生整洁；设施设备干净、整洁；生熟荤素分区存放；餐具清洗消毒规范；食品安全管理主体责任落实到位；各项食品安全管理制度健全。
上榜理由：食品安全主体责任公示栏信息完整，各项管理制度建全、管理规范；严格落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作机制；食堂环境卫生干净整洁，餐具清洗消毒规范；食堂文化及“制止餐饮浪费”等文明餐桌宣传标识齐全。
黑榜（2家）
黑榜：
康县张彩花米皮店（长坝镇校园周边）
上榜理由：操作间布局混乱，存在安全隐患；环境卫生较差；从业人员卫生意识淡薄；“三防”设施不完善；餐具清洗消毒不规范。
处置情况：责令限期整改，后续跟进。
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图/文：餐饮监管股
监制：张贤清 审核：柳如涛 编辑：王凤翔
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