【食育•美好“食”光】“旦”愿有你 共飨新年

文摘   2024-12-28 09:03   江苏  


“旦”愿有你 共飨新年





新春伊始 喜乐安宁



岁末年初,时光荏苒,转眼又将迎来新的一年!元旦佳节,辞旧迎新,在品尝美食的同时,感受节日的欢乐氛围和与家一样的温暖。快来揭开元旦期间食堂的特色菜单,共同迎接新的一年吧!

在中国,元旦有着悠久的历史传统,早在夏商时期便有相关记载,不过当时的“元旦”是指农历新年的第一天,也就是现在的大年初一。直到辛亥革命后的民国政府正式采用西方纪年后,1月1日被确定为元旦,农历新年被定名为“春节”,沿用至今。






你们知道在元旦有哪些常见的美食和习俗吗?


饺子

北方地区尤其喜爱在元旦期间食用饺子,因为形状类似古代的元宝,象征着财源滚滚。家人围坐一起包饺子,更是加深了节日的温馨氛围。


年糕

年糕”因与“年高”谐音而备受青睐,代表着岁岁年年步步高升之意,南方地区常将其作为元旦餐桌上的必备食品。


汤圆

汤圆或元宵象征着团圆和圆满,软糯的口感加上甜甜的馅料,寓意家人团聚,生活甜蜜。


“鱼”与“余”谐音,寓意年年有余,桌上必有一道鱼菜,以祈求生活富足。


长寿面

寓意健康长寿,特别是在北方部分区域,生日或其他重要场合都会食用,元旦也不例外。


火锅

因为其热闹的氛围和丰富的食材选择,成为现代年轻人偏爱的元旦聚餐选择,象征着热情与温暖。


团圆饭

不论具体吃什么,最重要的是家人的团聚,一道道菜肴拼凑出的不仅仅是美食,还有满满的家的味道和亲情。


送走祥龙,迎接灵蛇,元旦不仅是庆祝的时刻,也是回顾过去、展望未来的好时机。让我们珍惜与家人、朋友相聚的机会,共享美食,传递爱与温暖。食堂全体员工在此恭祝大家元旦快乐,身体健康,心想事成!






撰稿 | 吉星 吴奇超

美编 | 郝皆颖

图片 | 吉星

审核 | 张婷婷



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