节气
霜降水返壑
食补正当时
用心挑选每一份食材，认真做好每一道菜。阳小食堂坚持每天为孩子们提供营养丰富、种类多样的午餐，以满足孩子成长所需的膳食营养。这不，食堂已经为同学们制定了第八周的菜单，我们一起来看看吧！
同学们，你们知道下周是二十四节气中的哪一个节气吗？对！它就是霜降。霜降是秋季最后一个节气，意味着秋天即将过去，初冬将要到来。霜降时节，气温持续下降，养生保健最为重要，民间有句谚语：一年补透透，不如补霜降。下面就让我们一起来探索适合霜降时节的饮食文化吧。
霜降节气
一、温润滋补，养肺护胃
1. 梨汤银耳羹
梨性凉，能清热润燥、化痰止咳；银耳富含胶质，有助于润肺益肾。两者结合，既能缓解因干燥引起的不适，又能补充水分，滋养肺部。
2. 红枣山药粥
红枣补血益气，山药健脾养胃。熬煮成粥，温而不燥，适宜秋冬食用，尤其对脾胃虚弱者尤为有益。
二、增强免疫力，防病强体
1. 枸杞炖鸡
鸡肉富含蛋白质，易吸收，搭配枸杞，不仅能提升食物的营养价值，还能促进血液循环，提高身体抵抗力。
2. 南瓜排骨汤
南瓜含有丰富的维生素A和纤维素，有助于提高免疫力，预防呼吸道疾病；排骨提供高质量蛋白，二者相辅相成，是霜降后的理想滋补品。
三、应季果蔬，平衡膳食
1. 苹果
霜降前后，正是苹果成熟的季节，此时的苹果口感脆甜，富含多种维生素及矿物质，多吃苹果，可有效防止秋燥，保持皮肤水润光泽。
2. 萝卜
民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，萝卜性凉味辛，具有消食化滞、清热解毒的功效，适合作为霜降后的餐桌佳肴，帮助调理肠胃功能。
3.少辛辣，忌油腻
霜降期间，天气干燥，容易引起上火症状，因此应避免过多摄入辛辣刺激性食物，以防加重体内燥热。同时，减少高脂高油的食物摄取，以免增加肠胃负担，影响健康。
霜降之后，气温下降明显，我们应适时调整饮食结构，遵循“养阴润燥，温和进补”的原则，选择当季食材，合理搭配膳食，不仅能满足味蕾的享受，更有助于身体健康，增加能量摄入，提高身体免疫力，顺利过渡到寒冷的冬季。让我们从舌尖出发，开启一段与节气同行的美食之旅吧！
撰稿 | 吉星 吴奇超
美编 | 郝皆颖
图片 | 吉星
审核 | 张婷婷
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