幼儿营养食谱
饮食小贴士
秋季养生汤
青鸭萝卜汤
材料：
青头鸭1只，青萝卜1个约500g，陈皮少许，生姜3片。
做法：
青头鸭洗净，切块，焯水，去浮沫；青萝卜去皮，洗净，切厚块；陈皮浸软，去络，洗净，切丝。待汤锅的水烧开后，放入所有鸭块、陈皮、生姜，慢火炖约1.5小时，最后下入萝卜块再炖半小时调味后即可，食肉喝汤。
功效：
滋阴补虚，理气健脾，润肺止咳。青萝卜具有消积、祛痰、利尿、止泻的功效；陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效；老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、和润燥的功效。
每周膳食宣传参考于广东省中医院膳食推荐。
第六周食谱（10月8日—10月12日）
早餐：百合肉粥 鹌鹑蛋
课间餐： 牛奶
午餐：米饭 清水生菜 沙葛猪骨汤
小班：咖喱土豆焖牛肉
中大班：番茄鸡蛋炒肉
午点：卡士酸奶 糯米糍 苹果
早餐：牛奶 花卷 每日坚果
课间餐：阳光玫瑰
午餐：米饭 醋溜土豆丝 海带玉米猪骨汤
小班：番茄鸡蛋炒肉
中大班：瑶柱肉末蒸蛋
午点： 牛奶 栗子生日蛋糕 哈密瓜
早餐：胡萝卜肉丝面 鲜玉米棒
课间餐：牛奶
午餐：米饭 蒜蓉炒油菜 豆腐泥鳅汤
小班：瑶柱肉末蒸蛋
中大班：板栗焖排骨
午点：卡士酸奶 奶黄包 梨
早餐：牛奶 蛋糕 坚果
课间餐：香蕉
午餐：米饭 炒蒲瓜 青头鸭青萝卜汤
小班：板栗焖排骨
中大班：咖喱土豆焖牛肉
午点：蚝豉淮山瘦肉粥 鲜枣
早餐：燕麦肉粥 初生蛋
课间餐：鲜牛奶
午餐： 五彩米饭 椰子红枣乌鸡汤
午点：牛奶 红豆南瓜包 火龙果
