幼儿营养食谱
饮食小贴士
青柠酸汤涮肥牛
天气渐冷，来一锅香喷喷的酸汤肥牛，既开胃又暖身
材料：
青柠檬3-5片，肥牛300g，辣椒、砂糖、米醋适量。
做法：
（1）材料洗净，柠檬切片。
（2）向锅内加入适量清水煮沸，入柠檬片及辣椒煮10分钟。
（3）加入砂糖、醋调至酸甜辣味适合，最后将肥牛在汤涮熟即可。
医生点评：
时值立冬，天气转凉变冷，而此时的北方已能见雪，大雁展翅南飞而过冬，人们可开始为暖身作准备。青柠檬是柠檬的一种，口感清新，不仅能健胃、解腻、消食，更能使牛肉松软而不韧。一锅热腾腾、香喷喷的酸汤肥牛，既能开胃又能暖身。
小贴士：
血糖升高者不宜喝酸汤。
每周膳食宣传参考于广东省中医院膳食推荐。
第十二周食谱（11月18日—11月22日）
早餐：燕麦红豆肉粥 鹌鹑蛋 每日坚果
课间餐：牛奶
午餐： 米饭 蒜蓉生菜 番茄豆腐鱼骨汤
中大班：红枣鹿茸菇烩鸡肉
小 班 ：银鱼鸡蛋蒸肉饼
午点：鲜牛奶 蔓越莓吐司 苹果
早餐： 牛奶 威风蛋糕
课间餐：香蕉
午餐：米饭 炒甜油菜 木瓜花生眉豆鸡脚汤
中大班：萝卜焖牛腩
小 班 ：黄豆糖醋焖排骨
午点：番茄肉丝捞面 黄皮梨
早餐： 三丝汤面 红提
课间餐： 牛奶
午餐： 米饭 炒佛手瓜 鸽子山药玉竹汤
中大班：银鱼鸡蛋蒸肉饼
小 班 ：红枣鹿茸菇烩鸡肉
午点：烤红薯 牛奶 脐橙
早餐： 牛奶 坚果花卷 鹌鹑蛋
课间餐：千禧果
午餐： 米饭 青水菜心 马蹄玉米猪骨汤
中大班：黄豆糖醋焖排骨
小 班 ：萝卜焖牛腩
午点： 雪耳莲子百合糖水 鲜玉米棒 火龙果
早餐： 瑶柱小米肉粥 鸡蛋
课间餐：牛奶
午餐： 腊味饭 芥菜肉末汤
午点：卡士牛奶 叉烧包 冰糖橙
