幼儿营养食谱
饮食小贴士
莲藕章鱼煲排骨
材料：
排骨250克，章鱼干约30克，莲藕250克，赤小豆60克，陈皮1瓣，生姜5片，食盐适量。
做法：
（1）先将排骨洗净、焯水，莲藕削去外皮。（2）锅内加清水烧开，放入所有材料，大火烧开，改小火煲1个小时，可捞起莲藕切厚片后再煲半小时，调味即可。
医生点评：
莲藕整节而下，在熬汤的过程，味道不会过分流失，在汤差不多出锅前才切块回熬，所以，在吃莲藕时，除了粉糯的口感，让整个汤水都充满了浓郁的章鱼浓香、还有莲藕的清香。章鱼性平味甘咸，具有益气养血、收敛生肌的功效；莲藕熟吃性温，补益脾胃，益血；赤小豆性平味甘，有健脾利湿的功效；陈皮行气化湿；生姜温中和胃。适合秋季食用。
每周一膳宣传转载广东省中医院
第三周食谱（9月18日--9月20日）
早餐：红豆肉粥 鹌鹑蛋
课间餐：卡士酸奶
午餐：米饭 炒三丝 莲藕章鱼猪骨汤
小班：腐竹冬瓜炒肉
中大班：蚝油鸡腿
午点：牛奶 菠菜酥皮 苹果
早餐：牛奶 提子蛋糕
课间餐：香蕉
午餐：米饭 炒油菜 无花果瘦肉生鱼汤
小班：蚝油鸡腿
中大班：毛豆焖排骨
午点：番茄肉丝薏粉 阳光玫瑰
早餐：淮山小米肉粥 初生蛋 每日坚果
课间餐：鲜牛奶
午餐：米饭 蒜蓉生菜 罗旋草猪骨汤
小班：毛豆焖排骨
中大班：腐竹冬瓜炒肉
午点：牛奶 曲奇饼 梨
