“健康年”已成为近几年春节的热门关键词，今年春节期间健康消费再度明显升温，买健康、送健康成了年货和节日馈赠的新潮流。
伴随健康意识提升，燕窝、花胶等滋补品也迎来销售旺季，消费者选择时更注重质价比。伴随春节“申遗”成功，带有“非遗”元素的年货食品也获得更多关注。
健康类产品热度上涨，保健品是礼品主力
北京市海淀区一消费者声称，自己的年货清单当中，健康类产品占据了大头。包括，既有买给父母的保健品，也有自己用的颈椎按摩仪，还有赠送亲朋好友用的滋补礼盒等。“大家现在愈加重视健康消费，朋友们纷纷选择带有健康属性的品类，当春节礼品或是自用都很不错。”他说。
一份关于2024新年送礼趋势的调查显示，在置办新年礼物时，87％的被调查消费者会关注产品是否具有健康属性，在众多关注点当中占据第一名，遥遥领先于其他品类产品。
某位美团买药相关负责人表示，今年春节期间美团买药直播间热度环比上升250%。在用户消费观念转变的大环境下，健康相关需求呈持续增加和细化趋势。“健康年”已经成了最近几年春节消费期间的热门关键词，热度持续攀升。总的来说，用户春节期间购买健康类产品的热度全面上涨，呈现出刚需化、常态化和个性化的新趋势。
保健滋补类产品已成了春节送礼的主流选择。美团发布的春节健康消费报告显示，阿胶、复合维生素片、维生素C泡腾片、褪黑素片、蛋白粉等产品成为新年健康储备的“硬通货”。天猫健康年货节数据显示，燕窝滋补品、阿胶、钙、蛋白粉、氨糖成为最受欢迎保健品，位列前五名。此外，与“送长辈”相关的健康礼盒等产品搜索同比增长80％。消费者更倾向于选择营养健康、包装精致，具有多重价值和能够满足多元礼赠场景的产品。
一些传统中式健康产品也逐渐受到消费者追捧。美团某大规模直播活动中，苏州老字号雷允上川贝粉单场订单量环比增长超7倍，新会陈皮环比增长超6倍。河南张仲景大药房旗下仲景养生坊黑芝麻丸订单量环比增长超50％。中华老字号百花蜂业推出的爆款套装创造了平均单场5分钟销售超7000单的成绩。
滋补品主打质价比
健康化趋势不仅体现在熟食礼盒中，也体现在其他品类上。钱大妈指出，年货市场中，超过70%的顾客更倾向于购买新鲜短保商品，走地鸡、山林放养鸡、吊水鱼等天然、健康的生鲜食材受到消费者追捧。随着健康意识提升，消费者对即食类滋补品的需求也在增加，鲜炖燕窝、花胶羹等产品受到欢迎，“健康意识的普及、消费群体年轻化、市场供给的多元化，都推动了滋补品年货的走热。”
盒马鲜生旗下主攻滋补赛道的品牌“盒补补”方面介绍，年货节期间，盒马滋补品礼盒销量爆发式增长，同比增长近100%，小团购更多，目前销售前三品类是燕窝、药食同源类的药材、即食滋补类产品。
从价格带来说，中等价格带以及中低价位（200元-400元之间）滋补类商品出现明显增长，用户更注重实用性，对高质价比的商品更青睐。
“当下消费者对健康的认知正在变化，‘保养’大于‘治疗’，更在意日常滋补。”鲜炖燕窝品牌小仙炖认为，传统滋补营养品需求已逐渐从特定群体扩展到大众消费者，成为常态化生活方式。飞瓜数据《2024年滋补保健品类线上消费与行业洞察》显示，传统滋补营养品市场中，100元-300元为主要价格带。这表明消费者对高品质、高价值滋补营养品仍有着强烈需求，但同时消费也在趋向理性和保守，质价比仍是主流。
在小仙炖看来，消费者对质价比感知的表现方式较以往更加多样化，同等价格的产品希望更实惠、叠加更多功能。同样的产品，追求更高品质；同样的价格，希望有更好的服务体验。为此，小仙炖2024年推出精炖燕窝礼盒，牵头起草全球首个《燕窝产地等级划分》标准，并在上海开设东方滋补现代美学文化空间，加深消费者对中式滋补和燕窝的认知，“随着消费者对于燕窝品类的认知和需求多样化，整个行业也呈现出百花齐放态势，涌现出一些新的品类。”
在蛇年滋补品年货市场中，相较燕窝、花胶等单一食材礼盒，燕窝燕麦粥、全谷物花胶粥、葛仙米银耳燕窝羹、阿胶燕窝蜂蜜饮品等多样食材组合的即食食品礼盒种类明显增多。这类礼盒因为燕窝、花胶添加量远小于单一食材礼盒，价格也便宜不少。
▲新京报
盒补补方面表示，药食同源趋势越发显现，添加燕窝、花胶等多样食材的即食商品更受用户欢迎，销售增速一度超过花胶、燕窝等纯单一食材礼盒。除了价格实惠外，此类产品应用场景也更加多样，无论是办公场景、夜宵场景，还是代餐、下午茶，都可以更好满足消费者的即食需求。
“这类产品的出现也是顺应市场所需”，在盒补补看来，滋补品赛道正处于上升阶段，原先做B端（商业端）的企业也在筹备入局零售市场。2025年，行业会从蓝海向半红海过渡，竞争和机会并行，竞争核心在于供应链和对用户的洞察。滋补礼品市场中，喜新厌旧是常态，要不断把用户的痛点转变为合适的产品，比如对包装形态、大小内容物等作出调整，满足用户需求。
非遗元素获关注
蛇年春节是“申遗”成功后的首个春节，“非遗”元素在年货市场也十分亮眼，如滋补品牌官栈将非遗年俗融入设计，推出“非遗醒狮·狮来运转”即食花胶礼盒。小仙炖携手非遗剪纸艺术家白秀娥，用“灵蛇”剪纸图案勾勒出“2025”，推出“蛇舞春生”蛇年限定礼盒。小仙炖介绍，非遗新礼盒非常受消费者欢迎，目前已登顶天猫“蛇年限定燕窝热销榜”。
同时，运用非遗技艺制作的美食也获得更多关注。天福号向新京报记者介绍，天福号酱肘子制作技艺2008年就已列入第二批国家级非物质文化遗产名录。在首个非遗春节的背景下，天福号推出系列与非遗文化相结合的年货产品，参加如商务部等多部门指导的“2025年全国网上年货节”等强调非遗元素的活动，展现传统技艺。产品力叠加大众对“非遗”相关符号的关注，酱肘子单品和相关礼盒成为品牌年货中的热门之选。
叮咚买菜火锅自有品牌“叮咚大满冠”则开发了一款来自山东的非遗美食单县羊肉汤，选用单县本地山羊、传统配方与制作工艺，最大化还原当地口感，令奶白浓汤鲜而不膻。
平台在洞察一线消费需求时发现，大家对传统文化符号、情绪价值类消费的需求十分旺盛，尤其是对于吃而言，很多人更愿意选择童年记忆里的味道，或者是尝试小众地方特色美食。蛇年春节前，“非遗”“传统工艺”相关商品，销量同比增长约50%。
结语
今年春节期间，以线上健康消费、家庭健康管理等为代表的消费新需求持续增加。数据显示，今年春节异地订单量上涨显著，热销产品涵盖多种类型，即时下单健康礼已成为春节采购的新潮流。
事实上，随着“国潮”复兴和90后逐渐加入养生大军，中国滋补品行业近年一直呈现快速增长的态势。根据CBNData显示，阿胶、桃胶和燕窝是目前90后偏好度最高传统滋补营养品。年轻一代对零食化营养品、即食类滋补品有着明显的偏爱，而中式滋补品也正在往“老龄人群向中青年人群”的方向逐步深化和普及。
中式滋补文化备受国民认可，但在生活、工作节奏加快的背景下，传统的中式滋补已不能满足现代消费者的消费需求。近年来，随着年轻一代进入市场，以及消费者健康饮食观念增强，中式滋补行业呈现出了全面复兴的趋势。未来几年，中国的传统滋补产品在后疫情时代将呈现出非常高的增长势能。
* 转载来源：清大鼎励平台 新京报
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