【六小·二十四节气课程】小雪

教育   2024-11-22 17:29   安徽  



晚来天欲雪,能饮一杯无。

孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。

遥知不是雪,为有暗香来。

北国风光,千里冰封,万里雪飘。

烟霏霏,雪霏霏。雪向梅花枝上堆。

雪粉华,舞梨花,再不见烟村四五家。

……


诗词中的“雪”,唯美曼妙,写尽了冬天的诗情画意!


11月22日,农历十月二十二,星期五,我们迎来了“小雪”节气。




小画家 张若萌




小雪,是一个反应气温变化以及天气现象的节气。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”北方适时飘落的雪花,是提醒人们要注意御寒保暖了。队员们,让我们跟随本期主播——徐礼艺,一起走进小雪知识小课堂吧!





(一)腌腊肉

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。人们开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。




(二)吃糍粑

小雪吃糍粑的习俗,多在南方。糍粑的做法很简单,将糯米蒸熟,放入石槽,反复捶打,慢慢成泥,可以捏成长方形,也可以团成圆形,还可以加上各种干果,吃起来非常可口。



(三)刨汤

湖南、湖北、重庆、贵州等地的土家族群众在小雪前后有“杀年猪,迎新年”民俗活动。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在杀年猪的民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”,很适合冬季暖身食用。小雪时节天气寒冷,冷空气带来了降温天气,我们的队员更多的是在小雪前后吃上一顿类似“刨汤”的热腾腾的火锅。

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春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。当“小雪”这个节气悄然而至的时候,冬天便真正地来到了我们身边。让我们跟随队员们在诗词书画中遇见最美的小雪时节吧!


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小雪天初寒,莫负好“食”光。冬天人体的维生素代谢程度要比其他的季节快,所以多吃果蔬补充维生素在冬季养生就显得格外重要。看队员们自己动手在食用果蔬中展现出的节气仪式感。


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入冬微寒,有雪期盼;

执笔问安,落雪为念。

最后,

愿我们都能不囿于风雪,

不困于荆棘,

趁寒气未盛,忘忧将养,

得到属于自己的圆满!


策划与撰稿:五(9)中队

初审:靳鑫

审稿:陈馨

终审:胡叶萍






END


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