这种好东西,要广东人服气才可以

美食   美食   2024-11-27 19:56   上海  

来自包邮区的震撼

一个尽情安利自我的公众号

以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用

据说,
如果广东人要办一间粤菜博物馆,
里面理应挂满了胡建人。
哦不是,
鸡鸡鸡鸡鸡🐔


广东人对鸡保有赤子般的忠诚,
令薯角我欣喜的是,
他们也认可了我司的这只!
甚至直接连买两次,
大家知道这意味着什么吗。。。
毕竟他们可是有自己的清远鸡的人啊!!!
(且众所周知的挑剔哈哈哈哈

客人想必认出来了,
此鸡大有来头!
来自云南的稀有品种黑脚鸡,
上海金山区引进金尊玉贵地养着,
鲜甜不腥,有鸡味!

五六个月才能长成一批!

下一波预计等半年!

外面根本买不到!

很荣幸我们饱记被选中,
成为此鸡目前销售的前锋主力军!
划一下重点:
这一批分为两个档位,
第一档:
6 月龄公鸡净重 3.4 斤以上 70 只,
6 月龄母鸡净重 2.5 斤以上 140 只。
第二档:
6 月龄公鸡净重 3 斤以上 160 只,
6 月龄公鸡净重 2 斤以上 140 只。

之前总有客户问,
母鸡公鸡哪个好啊?
公鸡能不能炖汤啊?
我们给大家做完实验了,
结论是完全可以啊!

上面的是母鸡,下面的是公鸡,一样是加矿泉水煮的,大家看汤色对比。


公鸡肉多!油少!
还清甜!

强烈建议之前没试过公鸡的这次选它,
炖汤一样无碍!
(本薯作为年轻人,甚至更喜欢公鸡的汤hh

母鸡就不说了,
肉眼可见的油脂含量丰富
这是母鸡炖出来的汤色,金汤。。。

总之这鸡买过的都说好
(之前给家里人寄了两只,
他们直接搬出了花雕酒来做,
说这样才不浪费。。。

不熟悉的朋友,
本薯简单和大家复习一下,
此鸡曲折的前世今生
~~~

👇

长相俊美,生性好斗,通体乌黑

(但不是乌鸡哦。。。

市面上极其少见,

非常小众稀有的品种。

坊间还有爱称,“人间小凤凰”。


长得壮

所以,

建议别轻易在家尝试剁鸡,

我是拿到菜市场找阿姨帮忙的。


并且,

还请阿姨拿了她摊头上最大的土鸡来对比,

完全不是一个量级。

感受一下差距。。。


其实,这个鸡,

我薯角从去年年底拿到产品资料,

就已经被它深深震憾了!
这么尊贵的出身?也是我配染指的么

本在云南逍遥,
2020 年成了上海援滇对口协作的产物!
「飞出大山、落户金山」。
四年的时间里,
金山区一直是满心满眼地扑在养殖和育种技术上,
「没有怎么关注销售」。

这鸡来了金山,
全区上下是金尊玉贵地养着:
比如为了保留它的野性和肉质
金山区直接在养殖区域内模拟了云南林地地貌
搭起了高床
让它能撒欢,打架,睡觉。


比如这鸡在老家喜欢呆在树上,
就专门搞了运动场和栖息架
满足它喜欢运动打架的天性。
(哈哈哈哈哈哈是战斗鸡一枚呀

比如平时,
还要搭配玉米、豌豆、高粱这种
天然粗粮和青绿蔬菜去喂。


光是这样还不够!
金山区又进行了一系列努力,
比如筛除致病基因提高蛋白百分点
经过一轮一轮地淘汰,
最终,
把它养得比在云南老家还好吃!
实地看过了,真活力十足!

所以这鸡,
吃起来一点腥味都没有

油脂和胶原蛋白含量
都非常丰富。

区里自己拿回家做过实验,
这鸡完全可以支持加水烧上六次
到了后期,
汤色会变白,冷却之后
QQ弹弹,
duang~duang~duang~

养生的事我不懂,

总之,完全没有任何厨艺,

只用一只鸡,及水,

丢进高压电饭锅炖了40分钟,

出来的效果是这样的。。。

肉质极其弹牙紧实

完全不是烂烂的口感。。。

解释一下,真是用电饭锅炖的,摄影师为了拍照好看转移到了砂锅中。。

要我说,

“这么好的东西,

云南人怎么没早点送到上海来啊????”


公鸡母鸡都好,
大家按需选择!
本薯跟老板薅来了突破价 7 折!
现在买过个暖冬!!
你们随意!


饱记·云南稀有品种瓢鸡

购买方式如下

限时突破价 7 折!!


规格第一档:
6 月龄公鸡净重 3.4 斤以上 70 只,
6 月龄母鸡净重 2.5 斤以上 140 只。
规格第二档:
6 月龄公鸡净重 3 斤以上 160 只,
6 月龄公鸡净重 2 斤以上 140 只。

下单前请注意:
此鸡蛋白质含量丰富,
宰杀时已尽量放血,
但少量余血开包时气味仍会比较大,
请冲洗再食用!
鸡皮不发粘,就绝非变质~~~


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题 外

大家好,

这个时节好东西不少(单押

今天的心意折扣直接来!

不用凑单不用研究!

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我司卷中卷产品,
拿到外面去都能打得很!
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再薅老板一回!冲!


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本文的研究员



薯角
识听不识讲

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物



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艾格吃饱了
关于食物,我不是比你懂得更多一些,只是比你花了更多的冤枉钱。
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