一只外面买不到的鸡,地板价走起!

美食   美食   2024-10-22 20:32   上海  

限量供应!

一个尽情安利自我的公众号

以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用

还记得那只

每次一出现就断货的金山瓢鸡

它又回来了!

这次顺丰次日达能到的地方都给发,

且老板受双十一气氛感染,

打来全年最低地板价 65 折!

不容错过!


此鸡来头很大,

外面根本买不到,

非常适合秋天进补,

或者给爸妈家人送一只,

即刻晋升为当地较有名气的大孝子啊!



它们五六个月才能长成一批,

所以每次都数量有限

本次三种规格:

6 月龄公鸡净重 3.4 斤以上。

1 年 10 个月老公鸡净重 4 斤以上。

6 月龄母鸡净重 2.5 斤以上。

卖完就没!


来,
第一次见它的朋友,
可以和本薯简单复习一下,
此鸡曲折的前世今生
~~~

👇

长相俊美,生性好斗,通体乌黑

(但不是乌鸡哦。。。

市面上极其少见,

非常小众稀有的品种。

坊间还有爱称,“人间小凤凰”。

长得壮

所以,

建议别轻易在家尝试剁鸡,

我是拿到菜市场找阿姨帮忙的。

并且,

还请阿姨拿了她摊头上最大的土鸡来对比,

完全不是一个量级。

感受一下差距。。。

其实,这个鸡,

我薯角从去年年底拿到产品资料,

就已经被它深深震憾了!
这么尊贵的出身?也是我配染指的么

本在云南逍遥,
2020 年成了上海援滇对口协作的产物!
「飞出大山、落户金山」。
四年的时间里,
金山区一直是满心满眼地扑在养殖和育种技术上,
「没有怎么关注销售」。

这鸡来了金山,
全区上下是金尊玉贵地养着:
比如为了保留它的野性和肉质
金山区直接在养殖区域内模拟了云南林地地貌
搭起了高床
让它能撒欢,打架,睡觉。


比如这鸡在老家喜欢呆在树上,
就专门搞了运动场和栖息架
满足它喜欢运动打架的天性。
(哈哈哈哈哈哈是战斗鸡一枚呀

比如平时,
还要搭配玉米、豌豆、高粱这种
天然粗粮和青绿蔬菜去喂。


光是这样还不够!
金山区又进行了一系列努力,
比如筛除致病基因提高蛋白百分点
经过一轮一轮地淘汰,
最终,
把它养得比在云南老家还好吃!
实地看过了,真活力十足!

所以这鸡,
吃起来一点腥味都没有

油脂和胶原蛋白含量
都非常丰富。

区里自己拿回家做过实验,
这鸡完全可以支持加水烧上六次
到了后期,
汤色会变白,冷却之后
QQ弹弹,
duang~duang~duang~

养生的事我不懂,

总之,完全没有任何厨艺,

只用一只鸡,及水,

丢进高压电饭锅炖了40分钟,

出来的效果是这样的。。。

肉质极其弹牙紧实

完全不是烂烂的口感。。。

解释一下,真是用电饭锅炖的,摄影师为了拍照好看转移到了砂锅中。。
非我薯角自夸,
看看此前后台的真实评价👇
公鸡、母鸡都有!

大家收到后拿电饭锅炖炖,
出来汤色就漂亮得不得了👇
图片来自后台用户评论返图

很荣幸我们饱记被选中,
成为此鸡目前销售的前锋主力军!
这鸡没货了就是没货了,
想要再吃,
就得再等上五六个月

总之,
公鸡肉更多很清甜,
老公鸡肉更有韧劲,比普通公鸡含有更多蛋白质,
母鸡油多脂肪厚。
炖汤都鲜得很!
大家按自身需求来选就好。
好了说完了,
我去抢库存了!
(是的由于过于紧俏,本薯自己也是要抢的!
看齐双十一的限时 65 折!
请吧!


饱记·云南稀有品种瓢鸡

购买方式如下

双十一同价 65 折!!


三种规格:
6 月龄公鸡净重 3.4 斤以上;
1 年 10 个月老公鸡净重 4 斤以上
6 月龄母鸡净重 2.5 斤以上。

下单前请注意:
此鸡蛋白质含量丰富,
宰杀时已尽量放血,
但少量余血开包时气味仍会比较大,
请冲洗再食用!
鸡皮不发粘,就绝非变质~~~


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题 外

还有一些时令风物,
本薯也给你准备好了!
今年新炒的山核桃

还有正当季的

丑苹果库尔勒香梨

来自云南的蒙自西北勒小苹果
甜中带有酸度,
果味极其浓郁,
甚至还有溏心!
天山雪水长大的
新疆库尔勒香梨,
又甜又润,嫩得连皮也能吃!
通通看齐双十一,

都薅来限时折扣!!

快冲!


饱记·临安山核桃
双十一同价
单罐限时 9 折!
双罐限时 8.3 折!

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饱记·西北勒小苹果
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双十一同价限时 86 折!!

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饱记·新疆库尔勒香梨
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本文的研究员


薯角
秋天该很好

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物



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艾格吃饱了
关于食物,我不是比你懂得更多一些,只是比你花了更多的冤枉钱。
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