天冷了,给家里长辈一点包邮区震撼

美食   美食   2024-11-18 18:03   上海  

妈妈表示满意

一个尽情安利自我的公众号

以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用

亲爱的好朋友们,
眼瞧着上海一夜入冬,
薯角我今天特意定了闹钟
是时候提醒大家:
再当一回大孝子了!


就说这个破天气,
端上一碗鲜到掉眉毛、
且又润又清甜的鸡汤,
谁家长辈不被香迷糊喽?

熟悉的朋友们知道了,
此鸡大有来头!
五六个月才能长成一批!
外面根本买不到!
本次数量比较充足,
大家冲啊啊啊!
吃得好指不定还能赶上第二波回购啊!

不熟悉的朋友,
本薯简单和大家复习一下,
此鸡曲折的前世今生
~~~

👇

长相俊美,生性好斗,通体乌黑

(但不是乌鸡哦。。。

市面上极其少见,

非常小众稀有的品种。

坊间还有爱称,“人间小凤凰”。


长得壮

所以,

建议别轻易在家尝试剁鸡,

我是拿到菜市场找阿姨帮忙的。


并且,

还请阿姨拿了她摊头上最大的土鸡来对比,

完全不是一个量级。

感受一下差距。。。


其实,这个鸡,

我薯角从去年年底拿到产品资料,

就已经被它深深震憾了!
这么尊贵的出身?也是我配染指的么

本在云南逍遥,
2020 年成了上海援滇对口协作的产物!
「飞出大山、落户金山」。
四年的时间里,
金山区一直是满心满眼地扑在养殖和育种技术上,
「没有怎么关注销售」。

这鸡来了金山,
全区上下是金尊玉贵地养着:
比如为了保留它的野性和肉质
金山区直接在养殖区域内模拟了云南林地地貌
搭起了高床
让它能撒欢,打架,睡觉。


比如这鸡在老家喜欢呆在树上,
就专门搞了运动场和栖息架
满足它喜欢运动打架的天性。
(哈哈哈哈哈哈是战斗鸡一枚呀

比如平时,
还要搭配玉米、豌豆、高粱这种
天然粗粮和青绿蔬菜去喂。


光是这样还不够!
金山区又进行了一系列努力,
比如筛除致病基因提高蛋白百分点
经过一轮一轮地淘汰,
最终,
把它养得比在云南老家还好吃!
实地看过了,真活力十足!

所以这鸡,
吃起来一点腥味都没有

油脂和胶原蛋白含量
都非常丰富。

区里自己拿回家做过实验,
这鸡完全可以支持加水烧上六次
到了后期,
汤色会变白,冷却之后
QQ弹弹,
duang~duang~duang~

养生的事我不懂,

总之,完全没有任何厨艺,

只用一只鸡,及水,

丢进高压电饭锅炖了40分钟,

出来的效果是这样的。。。

肉质极其弹牙紧实

完全不是烂烂的口感。。。

解释一下,真是用电饭锅炖的,摄影师为了拍照好看转移到了砂锅中。。

要我说,

“这么好的东西,

云南人怎么没早点送到上海来啊????”


很荣幸我们饱记被选中,
成为此鸡目前销售的前锋主力军!
划一下重点:
这一批分为两个档位,
第一档:
6 月龄公鸡净重 3.4 斤以上 70 只,
6 月龄母鸡净重 2.5 斤以上 140 只。
第二档:
6 月龄公鸡净重 3 斤以上 160 只,
6 月龄公鸡净重 2 斤以上 140 只。

对了,前两次总有客户问,
母鸡公鸡哪个好啊?
公鸡能不能炖汤啊?
我们也给大家做完实验了,
结论是完全可以啊!

上面的是母鸡,下面的是公鸡,一样是加矿泉水煮的,大家看汤色对比。


公鸡肉多!油少!
还清甜!

强烈建议之前没试过公鸡的这次选它,
炖汤一样无碍!
(本薯作为年轻人,甚至更喜欢公鸡的汤hh

母鸡就不说了,
肉眼可见的油脂含量丰富
这是母鸡炖出来的汤色,金汤。。。

总之这鸡买过的都说好
(之前给家里人寄了两只,
他们直接搬出了花雕酒来做,说这样才不浪费。。。
甚至连广东人都服气
我司有个广东客户,
直接连买两次,
大家知道这意味着什么吗。。。
毕竟他们可是有自己的清远鸡的人啊!!!
(且众所周知的挑剔哈哈哈哈


两鸡都好,
大家按需选择!
为了咱们都能献上这个殷勤,
本薯跟老板薅来了突破价早鸟 7 折!
现在买正划算啊!
我去抢着当小棉袄了!
(是的由于过于紧俏,本薯自己也是要抢的!
你们随意!


饱记·云南稀有品种瓢鸡

购买方式如下

限时早鸟价 7 折!!


规格第一档:
6 月龄公鸡净重 3.4 斤以上 70 只,
6 月龄母鸡净重 2.5 斤以上 140 只。
规格第二档:
6 月龄公鸡净重 3 斤以上 160 只,
6 月龄公鸡净重 2 斤以上 140 只。

下单前请注意:
此鸡蛋白质含量丰富,
宰杀时已尽量放血,
但少量余血开包时气味仍会比较大,
请冲洗再食用!
鸡皮不发粘,就绝非变质~~~


戳图下单购买👇

或🍑🍑🍑搜索
「艾格吃饱了」


题 外

大家好,

这个时节好东西不少(单押

双十一过后的心意返场折扣直接来!

不用凑单不用研究!

苏南蟹标杆美味:太湖流域大闸蟹
苏北蟹宝藏性价比之选:洪泽湖大闸蟹

有小时候番茄味的云南西红柿(快没了,

坚持真材实料、天然肠衣的手工腊肠,
能做煲仔饭和火锅的玫瑰露酒腊肉&腊排骨
还有打遍天下无敌手的山核桃!
我司卷中卷产品,
拿到外面去都能打得很!
具体你们看商详,
最重要是还有些限时返场折扣
再薅老板一回!冲!

饱记·云南西红柿
购买方式如下
双十一同价 86 折!!

戳图购买👇

饱记·洪泽湖大闸蟹
购买方式如下👇
限时 9 折

戳图下单购买👇
或🍑🍑🍑搜索
「艾格吃饱了」

饱记·太湖流域大闸蟹
购买方式如下👇
限时 9 折

戳图下单购买👇
或🍑🍑🍑搜索
「艾格吃饱了」

饱记·手工腊肠
购买方式如下👇

三款口味,各有各的特点。
用的黑猪肉、天然肠衣、玫瑰露酒...
酒香腊肠,酒香浓郁,
有四六和二八这两个肥瘦比例可选。
滇式腊肠用了不少贵价的辛香料,
同事说超适合拿来做西班牙海鲜饭,
试过加辣肠后升华了。

戳图下单购买👇
或🍑🍑🍑搜索
「艾格吃饱了」


饱记·玫瑰露酒腊肉&腊排骨
购买方式如下👇

戳图下单购买👇
或🍑🍑🍑搜索
「艾格吃饱了」


饱记·临安山核桃

购买方式如下👇


戳图买它👇

或到🍑🍑🍑

搜索「艾格吃饱了」


本文的研究员


薯角
送礼只送——

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物



文章转载请加微信「baojiclub」

艾格吃饱了
关于食物,我不是比你懂得更多一些,只是比你花了更多的冤枉钱。
 最新文章