秋天到了,是时候给大家介绍一下南瓜这个北美家常食材(和建材)的几种吃法、玩法和种法了。首先,众所周知,南瓜既不是蔬菜,也不是水果,而是一种浆果。其次,虽然冬瓜不是西瓜,但是南瓜就是北瓜。这些绕口令一样的说法都是怎么回事儿?为什么万圣节家家户户门口放的是雕南瓜而不是雕萝卜?为什么南瓜又被称为“吝啬的杰克”的灯笼?见师隔壁大姨的种南瓜之路遇到了怎样的瓶颈?怎么才能让自己种的南瓜结得多、个头大?天底下最大的南瓜的体重抵得上一辆SUV吗?除了正常的蒸、煮、炒以外,南瓜还有哪些莫名其妙的吃法(包括但不限于放咖喱、放巧克力、放啤酒)?在节目的最后,本台的碳水标兵YY一如既往地把她自己心目中最好吃和最难吃的南瓜料理(和饮料)狠狠拉踩了一番,欢迎大家在评论区和她好好battle一番。
主播:见师 | YY | 瑶柱
OP: 虫宝 | 小光头为什么没有头发
在大街上打扮起来游街是城里人过万圣节的习俗。朴实的北美乡下人民庆祝万圣节最合家欢的习俗是雕刻南瓜。不免产出了一些南瓜雕刻大牲,雕刻出一些令手残党们啧啧称奇的作品。
雕刻南瓜来自于爱尔兰的民间传说里“吝啬杰克”手提的雕刻萝卜灯,古朴是古朴了一些,但和鬼节的气氛还是相当相配的。
南瓜除了可以用来雕刻,也是一些极限园艺选手们热衷于种植的作物。图为今年十月的世界南瓜称重锦标赛冠军选手,来自明尼苏达州的人民教师Travis Gienger和他种出来的重达2749磅的大南瓜。
除了一些常见的秋日定番南瓜派南瓜拿铁,我们给大家介绍了一些令人摸不着头脑只能自己去试试才知道好吃不好吃的南瓜美食。比如这个上面撒了培根末的南瓜甜甜圈。
还有这个里面揣了米饭酸奶混合物的希腊酿南瓜花。
本期的封面是草间弥生女士在直岛展出的点点南瓜雕塑。这个南瓜不仅有幸和你们的见师单独合过影,还单独自己下海游过泳,瓜生体验十分丰富。
最后祝大家立冬快乐!记得在冬至的时候不仅吃些饺子,也可以试一试吃吃南瓜。
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