EP138 圣诞新年送啥礼?伴手礼的前世今生

体娱   美食   2023-12-11 07:00   加拿大  



节日季要到了,牛姐的圣诞歌曲已经解冻,给亲朋好友们的礼物都准备好了吗?爱吃日本小甜点的朋友也许会发现,去日本旅游带回来的纪念品经常是一些和果子甜点,这些精美的舶来品伴手礼也影响了我国的礼品行业。但您有没有想过,为什么日本的土特产都是包装、名字独有特色,但口味近似的甜点?这种文化和神宫、铁路、军队之间有什么联系?传说中桃太郎用来笼络小狗、小猴和小鸡并率领他们一起去鬼岛打鬼的黍团子现在也是一种著名的土特产,但这个看似无害的甜点背后有什么令人寒毛直竖的过去?所谓的“求肥”、“最中”、“八桥”都是怎样的甜点?好吃吗?北海道著名伴手礼“白色恋人”和从福冈的ひよ子小鸡馒头都是通过怎样的鬼才营销火遍全国的?为什么不伦旅行之前要去大阪著名的“不在场证明一条街”购买土特产?在节目的最后,见师给瑶柱YY做了几道“主播的艰难选择“,并给大家推荐了一些非常具有南京特色的土特产,欢迎大家收听!也请大家积极踊跃地在评论区分享您最喜爱的各地土特产。

另外,本期节目中提到的书是铃木勇一郎的《土产物语:从伊势赤福到东京芭娜娜,细数日本土产的前世今生》,2023年1月由這邊出版社出版。日文原版叫做《おみやげと鉄道:名物で語る日本近代史》,講談社2013年出版。

主播:见师  | 瑶柱 YY

OP: 虫宝 | 小光头为什么没有头发

ED:《铁胆火车侠》主题曲



“求肥”(ぎゅうひ)是一种以白玉粉、糯米粉、砂糖和水饴制成的和菓子,质地柔软,除了可以单吃,也常被当作其他和果子的基本材料。




老京都茯苓夹饼-“最中”(もなか)是一种使用糯米粉制作薄饼皮,然后以模具烧制成脆皮之后再填入红豆馅、栗子馅、麻糬等馅料的和果子。




道明寺凤梨头樱饼-长得圆滚滚、外层以盐渍樱叶包覆的“道明寺樱饼”是一种使用了粉红色“道明寺粉”来制作的和果子。




京都地区的生八桥,形似不会包馄饨的甜食爱好者制作的红豆馅馄饨。




从左到右依次为博多小鸡馒头和他的亲戚们。从这些不同的形状和颜色里可以感受到各地人民为了不吃官司付出了很多努力。




最后分享柱工拍摄的多伦多人民自己的Alibi横丁,为需要假装去日本旅游的多伦多人民服务。



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