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本期节目的嘉宾是皮皮虾师傅，一位善于与故人社交的人类学博士。她目前的工作主要是从古代遗址里挖人、看人、琢磨人；副业则是有偿帮别人鉴定后院里挖出来的不明正体的骨骸。是不是很刺激？今天我们就让皮皮虾女士给大家介绍一下她的研究（摸鱼）成果，特别是已故人类的回收利用和加工改造。考古学家通过哪些直接和间接证据判定一名人类有没有被其他人类食用？在他们看来，发生这类事件的原因是什么？河南殷墟遗址中挖掘出了装在锅里的人头，这可以说明商朝人是食人族吗？皮皮虾师傅提出了哪些有力的反对证据？（考古学家能仅仅通过骨骼判断这个脑袋有没有被烹煮过吗？）除了食用，古人还有哪些将人体回收利用的奇技淫巧？希罗多德和司马迁教了我们哪些把人类做杯子、碗、工具、首饰、去皮做成手巾、缝合做成外衣的方法？本期节目知识丰富，内容野蛮，一集甚至来不及讲完，欢迎大家踊跃收听，积极反馈，为零基础系列第二期做好准备。青少年朋友请在家长指导下收听。
嘉宾：人类学家皮皮虾
主播：YY｜瑶柱 | 见师
OP：虫宝｜小光头为什么没有头发
ED：YY | 《年轻朋友来相会》葬礼版
本期推送由人类学家皮皮虾特约播出。开头的数字对应时间轴。这是一枚距今145万年前的、来自早更新世的人属动物化石（可能是直立人），是目前最早的可能和食人有关的证据。在英国的旧石器时代晚期遗址Gough's Cave中人骨也和大型动物的骨骼混合在一起。研究者称人骨上也是发现了去肉、解体、压碎甚至是咀嚼（见箭头处）的痕迹。这是美国科罗拉多西南部的一个公元1150年前后的遗址， 15号遗迹是一个半地穴房屋。这里挖出的粪石内发现了人类肌红蛋白。因为只有在吃了人肉并排出后，人类肌红蛋白才可能存在于粪便中，所以这是一个比较可信的直接证据。但具体这玩意儿到底是不是人的粪便，咱其实也不是很确定。最近研究者们开始用机器学习的方式，给AI喂进去现代粪便数据，让AI 通过DNA，肠道微生物菌群去区分考古发现人和狗的粪石（ DOI: 10.7717/peerj.9001）了，但是具体成效与否咱也不是很清楚。上图三张图中，A （安徽小孙岗新石器时代遗址）原本认为是狗的，AI 认为是狗的
B （墨西哥Cueva de los Muertos Chiquitos 遗址 ca.1300bp）原本认为是人的，AI 认为不确定
C（也是墨西哥的这个遗址）原本认为是人的，AI 认为是人的
您猜对了吗？
1984年在殷墟遗址西北冈王陵区的M259中发现了一个盛有人头的青铜甗。由于这个青铜甗已经变形了，头取不出来。（殷墟259、260号墓发掘报告[J].考古学报,1987(01):99-117+140-145.）同样1999年在安阳市刘家庄北发掘了一个贵族墓M1046，青铜甗中发现一个人头。皮皮虾师傅认为，人头出现在锅里不一定就是吃剩下的。砍下牺牲的头，把头按照一定规律摆放在墓葬中是商人很常见的一种仪式。这里人头可能是一种给祖先的祭品，兼任表演用具（杨谦. 仪式与晚商社会[D].山东大学,2016.）根据上面这张图来看，刘家庄北M1046墓葬中共有6个殉人。殷墟中大多数人牲都是没有任何随身物品的，但这几位是非常少见地带有随身物品的，可能有一定的财富，还体现了他们的具体的“工种”。从这些信息来看，很难认定这位头在锅里的师傅的功能是被食用的。皮皮虾师傅还提出了另一个头在锅里的案例，是2017年在殷墟大司空村东南地发掘的H158椭圆形坑，坑底有两个跪姿倚靠在坑壁的骨架，头部各扣一陶甑（也是一种炊具）。根据节目中皮皮虾师傅的分析，这两位很有可能是活着的时候下去的，而不是被煮过以后丢进去的。那么怎么确定人头到底有没有被煮过呢？皮皮虾师傅又给我们提供了几篇论文，很遗憾，只有100度以上烹煮六小时或加热温度超过145度的骨头才能微观观察到变化(doi.org/10.1111/1475-4754.t01-1-00080/Corpus ID: 138880314)。前面说过的吃人的英国的高夫洞穴遗址（doi.org/10.1371/journal.pone.0017026）发现的头骨碎片中，大部分都有切割的痕迹，有的还有工具敲击的痕迹，可能是要做颅骨杯子。西班牙伊比利亚南部Cueva de El Tor（早期新石器时代的洞穴遗址，doi.org/10.1002/ajpa.23805）出土的脑袋上也是小凿子凿了一圈，不过这个杯子小一点浅一点。除此之外，德国的黑尔克斯海姆 (新时期时代遗址）也是既吃人又用头骨做杯子。（doi.org/10.1016/j.jas.2020.105076）河北省邯郸市涧沟遗址（距今4000-5000年，属于龙山文化）发现的六个头盖骨表面有有斧子的砍痕和剥皮的刀痕，但看起来工具不太好用，杯子有点蜡嘴。（《考古与文物》1982年第2期 严文明）南方的良渚文化也发现有头骨杯，经历了更为复杂的加工过程。比如卞家山遗址（浙江省杭州市余杭区，年代在公元前2900-2500年）的这个头骨杯是在一个沟里发现的，这个头骨的切割面不平整，局部有切割痕，两头各有两个穿孔，可能是穿绳提梁用的。同样上海青浦区福泉山良渚墓地（是一个良渚文化晚期的权贵墓葬）在2010年发掘中发现的M207:89 是个非常上层的墓葬，同时还发现了装饰繁复的象牙权杖。这个头骨两端各有三个小孔，内外表面研磨并涂覆有朱砂和部分黑色颜料，十分精致。01:19:35 最后还是要回到我们的老朋友商朝人商代前期可能也有头骨杯的风俗。郑州商城有一条濠沟堆集了近百个人头骨，大部分是不完整的。有人推测说这个也是为了做头骨杯，但是没有发现剥头皮的迹象，因而还有争议，有人认为是大规模的用战俘祭祀的行为。今天的推送就到这里！感兴趣的朋友们也可以去上海博物馆看看崧泽和良渚文明的考古特展“实证中国”，一直展出到国庆结束哦（请上博给我们打钱，谢谢）！欢迎大家积极收听本期节目，踊跃留言打赏，争做一名皮皮虾师傅这样的手艺人！请点击文章最后左下“阅读原文”前往网易云音乐收听本节目，或在喜马拉雅，小宇宙，苹果播客，QQ音乐，Spotify，皮艇等播客平台搜索《世界莫名其妙物语》。商业合作请询 bbsradio2020@gmail.com。
