这条街,太能装了!

美食   2024-10-31 22:16   湖南  

文和友社区有条很火的街,只要来文和友社区做客的,都喜欢去拍个照打个卡。

这条街的位置好,背靠坡子街,旁邻太平古街,面朝湘江,眼皮底下就是橘子洲头,抬眼一望是岳麓山,但是最好的大概是它的名字,永远街。

永远街在还没有文和友社区的时候,就已经存在了。它原是城中心一条连接下河街与坡子街的小街,在城市更新的进程中,它和许许多多的小街一样消失了。

在文和友社区三楼走向四楼的位置,我们重建了“永远街”它代表了我们记忆中充满了故事和人情味的地方。

现在的永远街,因为曾经来过这里的人们,被赋予了新的意义。它名字里的永远,不只是个时间的衡量单位。因为在永远街,只要你记得的,那就是永远。

文和友社区来来往往的人越来越多,这块写着“永远街”的牌子,不再只是承载着长沙街巷的历史与味道,更多的承载着大家对长沙这座城市的记忆,对美好过去的纪念,对身边人的浪漫爱意。

故事不会被淹没,我们在用我们的方式将它与永远街一起,留存于此。



永远街的记忆,是小时候的味道

在长沙,小时候省出来钱买的葱油粑粑和小钵子甜酒,可能会是长大以后永远存在的味觉记忆。

每个长沙人的记忆里都有自己常吃的街头小吃,于是我们邀请了许多从小时候开始吃起的小吃店,回到永远街,请他们用代代相传的老手艺,把小时候关于味觉的记忆保留下来。

街头小吃想要安身立命,唯有“好呷”二字。

乔伯伯(徐定乔)从上世纪九十年代担担子摆摊做凉面起家,美味劲道让他的生意做得很红火,去世后由其儿子“老徐”在文和友掌门乔伯凉面,如今又将由他的孙子传下去了。

东瓜山肉肠,一个不到2平米的香肠摊子,让东瓜山这个普通的居民区成为了火了30多年的夜宵圈。老板陈叔也带着他炸的东瓜山香肠加入了文和友社区。据坊间传说,陈叔是第一个通过炸香肠把儿子送出国的老板。

rap你听过,长沙话的rap你听过么?在永远街有一家“下岗牌臭干子”,是社会摸爬滚打多年的李叔将自己对生活理解融进段子里,用方言顺口溜的形式表达出来,边炸臭干子边“说唱”也成为了他独特的标志。

在南门口坚守了近40年的巷子猪脚,最开始开在一条狭窄的小巷子里,那时候没有敞亮的空间,几张桌子随意摆放着,但是一道美味的猪脚就足以让食客忽略掉环境的简陋,现在在永远街,它依然火热。

蔡锷北路上的毛姨鸡爪,那只可盛1000只鸡爪的大铁桶,一天就能卖出两桶。毛姨的脾气就是地道的湘辣派,对于看不惯的事情,是必定要管管“闲事”的。但毛姨的鸡爪和她的脾气却完全相反,软糯香滑,一嗦就骨肉分离。

美食与随之衍生的关于美食的人和事,氤氲出了属于这座城市独特的烟火气息,而热闹的永远街便是烟火气具象的体现


在永远街上,食如其名的幸福的味道紫苏桃子姜;还有藏在巷子里有60多种口味的强哥凉菜;抿一口就沁甜到冒泡的孔家甜酒;炸到葱香四溢酥脆可口的刘记葱油粑粑等等,这里就像一个装满宝藏的迷宫,往前走的每一步都能遇到儿时的味道。


永远街的故事,是关于长沙的浪漫

世界上可能没有什么,比美食与爱更重要了。

这是之前朋友局听到的故事,没想到永远街有一天也能成为故事的重要配角。

两人从学生到步入职场,熬过异地恋走入婚姻,却因为工作繁忙抽不出时间去拍结婚照,因此婚宴也被暂且搁置。

等到工作稳定,两人决定来一次旅行结婚。第一站就在长沙,在逛过文和友社区后,两人突发奇想在文和友拍摄了属于他们的结婚照。他们说大概是永远街这个名字寓意太好了,希望自己的爱情和婚姻也能永远。

从过去到现在,属于永远街的浪漫与爱意从未落幕:

“从人民西路的老店恰起,恰到男朋友变成了老公。”

“为什么开张这么久,还能这么火呢?”
“就像我喜欢你那么久,你还没有给我回复,就像你是否愿意上我户口一样,值得等待。”

遗憾也是一种浪漫,不圆满,于是我们期待下一次的圆满:

“为什么我的感情不能和乔伯凉面的味道一样,一成不变?”

“当年那个陪我在文和友吃小龙虾的男孩,永远成为了我青春的一段记忆。”

不论是快乐,或者伤心,那些在文和友的发生的故事,永远留在了永远街。


美食伴着故事一起吃
或许更美味


关于永远街的故事
只要有人记得
就是永远

欢迎走进另一个平行空间的[永远街]
我们把一些故事用短片的方式进行演绎
抖音搜索“回到永远街”,就能看到这些故事



我们有虾有蟹有酒
你有故事吗?

在留言区写下
#你人生中最难忘的那段故事#
我们请你吃蟹!

友友将从留言里抽取5位
参加“文和友真的会蟹”品鉴宴
一起把文和友的味道,变成记忆里的永远












文和友
这里有奇葩的文和友们,对世界的第一万零一种理解。
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