冬天吃
菌菇
CHOICE FOOD
蘑菇作为美味食品，很早就被人所熟知，虽然它们其貌不扬，价格也十分亲民，但却仿佛天生适配各种烹饪方法，营养价值也受到广泛认可，甚至很多国家都视菌类为“菜中之王”。
DELICIOUS
冬
吃
菇
营
养
多
蘑菇不仅口感好，而且营养丰富，堪称高蛋白低脂肪食品，富含人体所必需的氨基酸、维生素等。
此外，蘑菇在降血压、保护肝脏、提升身体免疫等方面都有不可小觑的功效。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。
鲜菌萝卜汤
主
料
食材：凤归巢虫草花五菇汤一块、白萝卜半根、有机生姜、（三人量）。
做
法
第一步，白萝卜去皮切丝，装盘备用；
第二步，姜切丝，装盘备用；
第三步，锅中烧水，放入姜丝，水开后下萝卜丝，煮至可夹断后放入虫草花五菇汤，也可依据个人口味加入适量盐~
冬日，最治愈不过一碗热腾腾的鲜菌萝卜汤。
营养价值：冻干五菇虫草花鲜菌汤的蛋白质含量丰富17.8g/100g。提高机体免疫力。100g牛奶的蛋白质含量只有3.3g左右。1个鸡蛋的蛋白质含量大约6g左右。
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