每逢初一和十五，都是寺庙里香火最旺的时间，很多人都选择初一或者十五去寺庙烧香、礼佛、斋僧、吃素放生，这究竟是什么原因？
而“藏"在寺院里的素食餐厅更是人潮涌动，身边越来越多的年轻人更是对吃素情有独钟，甚至成了当下的一种潮流和时尚，寺院素食成了新晋网红打卡地。
十斋日
初一、十五是佛教中的十斋日，《地藏经》言：“能于是十斋日，对佛菩萨诸贤圣像前，读是经一遍，东西南北百由旬内，无诸灾难。”
民间传统习俗中，有初一十五到寺院烧香拜佛、祈求平安福报等做法，或供僧、吃斋、念佛、念经、供养等做种种善事活动，以培福增德。
十斋日中，初一和十五两日均为四天王太子巡视凡间的日子，是日，天神巡行人间，评善量恶，查量世间凡人罪恶深浅，增减凡人福禄寿命。
因此，初一十五到寺院礼佛，供僧斋僧，行诸善法，不仅是增添了自己福报，也是为方圆之内的人祈福，造就自己的功德。
吃素斋戒
《地藏经》云：“复次普广，若未来世众生，于一日、八日、十四日、十五日……是诸日等，诸罪结集，定其轻重。”
在寺院里，同住比丘们每月朔望日（初一、十五）都要集会一处，请精熟律法之比丘布萨说戒，以检点、整饬戒行，为了长养善法，保持僧团戒行清净以反省过去半月内的修行是否合乎戒律。
而作为在家佛弟子的居士们，则在这样的日子里斋戒净心，广种福田。
佛教的朔望斋戒（初一十五吃素），在今天得到了越来越多的现代科学的支持。
供僧培福
《俱舍论》云：“若能一昼夜持不杀戒，于未来生，决定不逢刀兵灾;若能以一粒诃子，以殷净心奉施僧众，于当来世，决定不逢疾疫灾;若以一抟之食，起殷净心奉施僧众，于当来世，决定不逢饥馑灾。”
《盂兰盆经》云：若能以饭食、卧具、医药供养十方僧众，藉此十方僧众清净共修，功德回向之力，能使供养者，往昔七世父母、六亲眷属得远离三恶道，现世父母及其本人，长寿无病无恼，衣食自然具足，身心安乐。
《佛说布施经》云：供养三宝可得五种利益：1.身相端庄。2.气力增盛。3.寿命延长。4.快乐安稳。5.成就辩才。
僧宝是一切世间供养、布施，修福的无上福田。供僧就是一种清净的供养，让众生当下远离烦恼，除心束缚，得清净心。发心设斋供众成就道场，不仅能广结善缘、减轻业障，长养布施喜舍之心，更为当来深植出世的菩提善因。
初一和十五分别代表着月亮周期的开始和圆满，象征着新的开始和完满的成就。在这两天供僧，被认为能够获得更大的加持力和功德。供僧本身就是一种自利利他的菩萨行，是大功德的表现。在这两天供僧，不仅能广结善缘、减轻业障，还能长养布施喜舍之心，为当来深植出世的菩提善因。
几年来，凤归巢发起的“供千寺福田僧”活动，就是期望为所有的有缘人搭建起一个殊胜方便的培福机会，以不杀生的有机净食来供僧，为自己和子孙后代增长福慧，积功累德。
一分恭敬一分加持！我们恭敬供养清净福田僧，可获得菩萨的加持与护佑，消除业障、增长福报、开启智慧，感受供僧培福所带来的安宁力量。
初一、十五，供千僧，广结善缘，培无量福报，等您来。
供僧功德殊胜行
无边胜福皆回向
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