文章转载自“中国农网”
践行大食物观
需要党政担当和社会参与
潘家恩
大食物观重视食物在数量、质量、营养上的共同安全，同时要求多途径开发食物来源，构建多元化食物供给体系。其关注的不仅是食物本身，还包括其背后社会、文化、生态、教育等多种功能，需要食物产业融合化和参与主体多元化。食物供给不应只是农民的事，需要全社会共同参与，形成生产端与消费端共担共享新格局，以协同方式解决食物问题。
践行大食物观的探索在福建宁德有多种实践。一方面，持续利用山海优势，唱好大食物“山海经”。既向农田要食物，也向森林和海洋要食物，多途径、全方位开发食物资源。另一方面，积极探索撂荒地复垦与粮食安全创新路径，通过党政引领和社会参与，唤醒沉睡的闲置土地，以“大参与”践行大食物观。例如2021年，福建省宁德市屏南县发起“粮食安全屏南行动”，该行动以党建为引领，发动党员领导干部自愿认领一亩撂荒的水田种植粮食作物，同时号召并带动机关事业单位和县内外企业、商会、农民专业合作社、返乡青年、种粮大户、新村民等多元群体广泛参与。与此同时，由专家学者和市民消费者带头认领，开展特色认养，探索研学、摄影、民宿、文旅、康养创新实践，带动各地市民、社会团体、企业、公益机构积极参与，提升大食物综合收益。该做法提高了消费者与生产者的参与度，促进了共担风险和共享收益机制的形成，提高了农民种粮积极性，缓解了弃耕撂荒现象，也成为以党政担当和社会参与保障粮食安全的创新经验，在福建及重庆、浙江、陕西、江西等地推广，产生了全国性积极影响。
粮食安全人人有责，饭碗要一起端、责任要一起扛。应充分调动干部和消费主体的主动性与积极性，进一步体现出党政担当和社会参与。一方面，要深入贯彻新发展理念，以“大食物观”推进对“粮食安全”的全面理解。立足我国立体丰富的食物资源，积极发展森林粮库、海上粮仓，避免对单一品种过度强调，使耕地资源向整个国土资源拓展，同时通过党政担当和社会参与协同推进，营造良好的社会氛围，引导党政干部与党员以多种方式参与粮食安全，鼓励企事业、社会团体和消费者分担粮食安全责任并分享大食物综合收益。另一方面，以大食物为纽带，引导推动农民和市民联合创业，鼓励专业团体下乡与村经济合作社、专业合作社、家庭农场、种粮大户等合作，共同开发与大食物相关的产业项目与体验活动。倡导广大消费者从自己和家人做起，理解食物背后故事，以实际行动保障生产者积极性，补齐粮食安全中的“人气”短板，进一步把握粮食安全的主动权，让践行大食物观成为社会自觉与时代新风尚。
（作者单位：西南大学乡村振兴战略研究院）
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