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11月15日，由教育部职业教育与成人教育司指导，全国餐饮职业教育教学指导委员会主办，武汉市第一商业学校承办，高等教育出版社协办的2024职业教育餐饮类课程思政集体备课活动在武汉成功举办。教育部职业教育发展中心副主任黄辉，中国烹饪协会特邀副会长霍海梅，武汉市教育局副局长陈磊，武汉市第一商业学校党委书记艾翠林、校长鄢鸣出席。活动同步网络直播，吸引了千余名来自全国各地的餐饮职业院校教师参与。活动由武汉市第一商业学校校长鄢鸣主持。
黄辉副主任在线上讲话中专业阐释了课程思政的背景、重要性及实施方法，并对推进思政工作提出了具体要求，希望教师们深入有效地推动课程思政活动，助力教育强国建设。
霍海梅特邀副会长在讲话中强调，课程思政对实现立德树人目标和高素质人才培养的重要性。她希望教师们能够相互学习，提升课程思政建设的意识和能力，营造校园各具特色、课程融入思政、人人重视教育的良好氛围，推动餐饮类课程思政的高质量发展，提高职业院校人才培养质量。
出席领导及嘉宾
在专家领学环节，嘉宾们分别围绕行业发展、工匠精神、课程思政建设“五项行动”，以及培育创新工匠人才等主题进行了深入交流。在说课和教学展示环节，来自3个院校的团队分别展示了在课程设计、教学方法创新等方面的实践经验。专家们进行了精准剖析和点评，并提出了意见和建议。
专家领学、说课展示与专家点评（全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任委员杨铭铎，中国烹饪协会特邀副会长卢永良，天津职业大学旅游管理学院党委书记诸杰，黑龙江旅游职业技术学院餐饮管理学院院长吴非；武汉市第一商业学校、长垣烹饪职业技术学院和长沙商贸旅游职业学院团队代表；武汉大学马克思主义学院实验中心主任陈训威、华东师范大学教育学部副主任匡瑛）
本次活动的举办，有效地发挥了职业教育课程思政项目的导向作用，充分展示了职业院校在餐饮类课程思政建设方面的积极探求和突出成就，进一步促进了餐饮职业教育的提升。
活动现场
END
文：中国烹饪协会
图：中国烹饪协会
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