大家好！我是暖阳。
咱自己在家包了饺子，往冰箱一放，过段时间拿出来，经常会发现饺子冻成坨了，掰都掰不开，用力一掰还容易破皮，是不是特别让人头疼？
别急，今天我就给大家分享一个超实用的小妙招，让冻成坨的饺子自动分开，完好无损。
一、错误解冻方法别再用了
很多人发现饺子冻成坨后，第一反应就是直接放在室温下解冻，或者用热水泡，这些方法其实都不太好。
室温下解冻时间长，而且表面容易先化了，里面还硬邦邦的，再想分开就容易破。用热水泡就更不行了，很容易把饺子泡烂，皮都没了，馅也散了，好好的饺子就这么浪费了。所以啊，这些方法咱以后就别用了。
二、神奇分开妙招
这方法其实很简单，材料家里都有，就是咱们常见的食用油。
咱们先把冻成坨的饺子从冰箱拿出来，放在一个平底盘子里，注意别着急用力去掰它们。
然后在饺子上均匀地撒上一层薄薄的食用油，不用太多，能让每个饺子表面都沾上一点就行。
撒完油后，稍微等一会儿，大概5 - 10分钟。你就会发现，原本紧紧冻在一起的饺子，开始慢慢地自动分开了，就像有一双无形的手在把它们轻轻拉开一样，每个饺子都完好无损，是不是很神奇？
为啥食用油能让冻成坨的饺子分开呢？这是因为油可以在饺子表面形成一层隔离膜，降低饺子之间的摩擦力，同时也能防止饺子在解冻过程中再次粘连。
而且油还能起到一定的保护作用，让饺子皮不会因为快速解冻而变得软烂，这样咱们就能轻松地把饺子一个个分开啦。
三、分开后的处理
当饺子成功分开后，接下来该怎么处理呢？如果咱们是准备煮饺子，那就可以直接把分开的饺子下到锅里。
锅里的水要多一些，水开后再下饺子，用铲子或者勺子轻轻推动一下，防止饺子粘锅。
煮的时候要注意火候，一般中小火煮几分钟，等饺子浮起来，再点两次凉水，基本就熟了。
要是打算煎饺子，那就把平底锅烧热，放一点油，把分开的饺子摆进去，用中小火慢慢煎。
煎的时候要时不时地晃动一下锅，让饺子受热均匀，等底部煎得金黄了，翻个面再煎一会儿，直到两面都金黄酥脆，这样煎出来的饺子外酥里嫩，可香了。
朋友们，下次再遇到饺子冻成坨的情况，可别再傻傻地使劲掰，或者用那些不靠谱的方法解冻了，试试我教的这招，保证让你的饺子轻松分开，完好如初。
这个小妙招不仅实用，还能让咱们避免浪费食物，多好呀。
希望大家都能学会这个方法，以后吃饺子再也不用担心冻成坨的问题啦！
