导读
从业净水，经常会被客户问到与水中矿物质相关的问题，为此，我们有必要了解一些这方面的知识。
科学知识告诉我们，人体所需的七大营养素是：水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维。
从上面可以看到，水和矿物质都是人体所需的营养素，那么，水中的矿物质与七大营养素之一的矿物质是个什么关系呢？
一、占人体最多的营养素---水
1、水是生命的源泉，人体通过饮水和食物获取，约占人体的60%左右。
2、水必须要干净，水中不能含有对人体有害的物质；天然的、未受污染的水应当是人们的首选。
3、轻度缺水很难被人体感知，养成间歇、小量喝水的习惯很有必要。
二、其它六类营养素
1、蛋白质
约占人体的20%左右，食品中的肉、蛋、奶及豆类等是人体优质蛋白质的主要来源。
2、脂肪
约占人体的15%左右，绝大多数的食物中都含有脂肪。
3、矿物质
约占人体的5%左右，主要从食物中获取。
食物中含有人体所需的各种矿物质，人们通过一日三餐可从食物中获取这些矿物质。
如需要补钙时，就应该多喝点牛奶，多吃些豆类和坚果食品；需要补碘时，就多吃些海带；补锌时，牡蛎自然成为热门之选。
通过饮食来补充矿物质，是满足人体矿物质需要最直接、最自然的途径。
4、碳水化合物
约占人体的2%左右，它大量存在于面、米、杂粮、薯类及豆类等食物中。
5、维生素
约占人体的1%左右，主要从食物中获取。
6、膳食纤维
约占人体的0.01%左右，主要从食物中获取。
三、三个重要结论
1、人体所需的七大营养素都必须是干净的，包括其中之一的水。
2、只要保质保量并且均衡膳食，人体就不会缺乏营养素，包括其中之一的矿物质。
3、水中的矿物质含量不足人体所需矿物质的1%，因此，如果水不干净，水中的矿物质就没有意义。
