泉州火爆10+年的海鲜排档,老板有点怪……

美食   2024-10-26 11:31   福建  

*拉至文末有福利



如今不用去厦门,泉州唯一一家正宗202特色排档等你来打卡!



·| 猛海鲜!现点现捞! 


- 202 TE SE PAI DANG -








进店便是海鲜池明档,“新鲜”看得到,龙胆石斑鱼、龙虾、帝王蟹等“猛料”一应俱全,码住福利速去尝鲜! 




 

火舌中颠起锅,手艺干脆利落。店里由多年经验的闽菜大厨坐镇,老板更是个细节控,从食材到出品都严格把关,明厨亮灶更是让食客看着就放心,看不见一点预制菜!


 金牌烧番鸭 ■



 

端上桌就飘来“家的味道”,选用正番鸭不加一滴水进行干烧,皮肉紧实不柴!用鸭子本身的血跟糯米一起蒸成的米血,也是闽南一大特色。一只鸭子配一块,浸满汤汁,咸香软糯!


 

 金牌四宝汤 ■



闽南人爱喝汤,但一碗好汤做起来费料且耗时。金牌四宝汤由土猪脚,鱿鱼,番鸭,鲜猪筋,巴西菇一起慢慢熬煮,煨出鲜香,冒出金黄诱人的鸭油。喝上一口暖身又暖胃,最适合这个秋凉之时!


 

 更多招牌 ■


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老客们每来必点海蛎捞饭,新鲜大颗的海蛎与自制油饭的香味完美融合!鲜甜销魂!



龙虾沙拉是202的经典top1,但它的平替版鲜虾沙拉,味道也是一样的清甜爽口!小姐妹吃过1次便赞不绝口!



 养生黑米蒸膏蟹 ■





在海鲜大排档林立的闽南,只会一道酱油水是混不下去的!幸好老板是个很有想法的人,在保留传统闽南味的同时,也在不停钻研创新融合菜,更适合泉州宝宝的口味~

 


一改平时的芋圆和鱼卷,膏蟹采用弹牙的黑米垫底,米粒吸饱了鲜甜的汤汁,真的很爱!点了它,立省一道主食!

 


 避风塘炒蟹&生蚝 ■



 

香港十大名菜之一的避风塘炒蟹,连香港本地人来都赞不绝口!还有你没吃过的避风塘生蚝,金黄的外皮,姜蒜爆香的气味,与生蚝鲜嫩的口感碰撞,真的很神奇!



 手工脆黄瓜鱼籽小管 ■



真是一道“不正经”的闽菜,摆盘竟然这么好看!平时常见的本港小管,搭配腌制好的黄瓜,我都要不认识你了小管!蘸着自制的黄芥末酱,真可谓鲜脆的绝佳呈现!



■ 这些随便点,踩雷算我的 ■



闽南糟香秘制鸽-传统卤糟做法 值得一试


招牌海鲜饼-面衣酥脆 内馅丰富


会跳舞的荔浦芋头-究极绵密 入口即化


烧椒豆花牛肉羹-川闽融合 口味微辣


开胃百香果-酸甜爽口


古法冰爽烧仙草-正宗闽南味





 

一楼大厅明亮温馨,有着“家”的感觉,还有户外座位,适合与家人或好友小聚;二楼大桌则更适合商务宴请或多人聚餐,沉浸式享受一顿闽菜盛宴的时光~



“收好福利去打卡必吃榜神店吧!


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- 粉丝福利 -



福利一


88抵100元代金券

Tip:不与店内其它优惠及团购同享


福利二


98元抢 原价258元 午市2-3人餐

228元抢 原价302元 爆款2-3人餐

598元抢 原价768元 甄选4-6人餐


扫码立即抢



存好地址别迷路


- 202特色排档(泉州店) -



📍:丰泽区泉秀街道成洲工业区13号楼103

📞:0595-22202202

🕙:周一至周日 10:30-24:00

*有停车场,停车便利


编辑 | M

图片 | CC

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