“ GO ”
一起去瞧瞧
“ 号外号外，非遗八合里碰撞世遗泉州！”
“ 超多非遗节目，好精彩！”
10月25日，非遗火锅八合里在世遗之城泉州，开展了一系列非遗活动。美女们体验非遗簪花、聆听非遗南音，再游非遗景点... 传统文化的魅力，让泉州人的DNA都动了！
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体验 非遗簪花
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簪花，作为国家级非物质文化遗传，近几年来，吸引不少全国各地游人前来泉州打卡。这天，就有近20位美女体验了蟳埔簪花，相约围坐八合里火锅。
五颜六色的头上花园，与非遗八合里的背景红相互映衬着。美女小姐姐们一颦一动，画面绝美！谁看了不想这一刻美好，就此定格呢！
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聆听 非遗南音
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品尝非遗火锅之后，这辆承载满满非遗元素的双层巴士也启动啦！坐车的时间，观看一场非遗南音，我真的要感慨：绝绝子！
南音独有的唱腔，真的让人汗毛直立啊！！现场还有南音乐器互动体验，真的非常有意思。不得不说，八合里安排的这趟非遗体验，上大分！
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观赏 非遗景点
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头顶非遗簪花，漫步在非遗景点，这真的只有在世遗之城泉州才能体验到吧！洛阳桥、蟳埔渔村、蟳埔码头... 不论是在哪个景点，头顶花园往那一站，毫无违和！真的，这趟非遗主题之旅，我打满分！
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品尝 非遗火锅
—— 非遗火锅 ■
对！八合里还在2022年拿下汕头市非遗传承名片，这实力，谁听了不服气啊！他家从养牛到非遗火锅，从一间牛肉铺子，变成在全国拥有上百家连锁店的排队神店！这个天气，太适合撸一顿啦~
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天然养殖场+自建屠宰场
在天气得天独厚的云贵川、内蒙，八合里有着签约的天然养殖场，采用放养式黄牛。更是精选年龄3-4岁且体重在300-400kg的母黄牛，运送到各地屠宰场，确保一个鲜！
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牛肉超强供应链
更牛逼的是，为了让客人们都能尝到zui新鲜的牛肉，八合里还打造了一条超强的供应链。牛肉根据餐点时间，坚持每日现杀，每餐现配，确保牛肉从宰杀到上桌时限的严苛要求。
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精选黄牛，3小时上桌
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“呐~ 3小时前，我们的牛还在大草原上散步呢，这会就能上桌了！”也难怪，它家的牛肉，总是嫩到销人魂啊啊啊啊~~
“在八合里，闭眼点都不会出错！”
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拿下！ 吊龙伴
吊龙肉是牛里脊附近的一块肉，因其形状似吊着的龙脊骨而得名，称得上是牛肉中的精品部位了！它的口感细腻多汁，我超爱这一口！
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推荐！搭配清汤锅最能保留它的美味。粉粉的肉，再蘸取一大口沙茶酱，入口即化，仿佛舌尖上的丝绸轻轻滑过。这嫩度哪是恰到好处啊，简直是超凡绝伦了。
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拿下！ 肥牛
肥牛必点呀！肥瘦相间的好看纹理，在口感上也是极佳的。许多朋友不喜欢吃肥肉，却爱惨了它！
不用担心它们的那层肥会很腻口。瘦+肥的结合，让牛肉口感提升了。咀嚼时，肉纤维细腻而有弹性，既不显得过于柴硬，也不失嚼劲，完美平衡了嫩度与口感。
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拿下！ 嫩肉
真的一点点肥都不能接受的小姐妹们，嫩肉绝对是首选！！肉的质地极其柔软，几乎无需用力咀嚼，就能轻松地在口中化开。
蘸取沙茶酱+炸蒜末，一大口入嘴，丰富的肉汁在口中迸发，肉的香气逐渐在口中弥漫开来。真的，我这一口下去，哪停得下来啊！
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拿下！ 潮汕鱼腐酿虾滑
今年推出的潮汕鱼腐酿虾滑，算是潮汕本地特色了。细腻柔滑的鱼腐，包裹着弹嫩的虾滑，一口把它们通通咬下，大海与陆地的完美结合，鱼的鲜美、虾的清甜，在口中互相碰撞！
双拼丸、手工牛肉肉燕、干炒牛河！这3道也很推荐哦~ 涮肉涮不饱的朋友们，通通都拿下吧！
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“ GO ”
今晚就吃八合里
