6折抢星级酒店大餐！四位金牌主厨坐镇，带你吃遍福建各地美食！
美食
2024-06-18 12:01
福建
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想要在品质如此高的酒店中餐厅
吃一顿涵盖黑松露、红鲟、泉州牛排的套餐
又担心钱包不保，别着急
云儿帮你把价格打下来
门市价总价1122元的三人餐菜品
现在套餐价真的只要666元
低至6折到手
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味寻山海|际遇八闽
AUTHENTIC MIN CUISINE
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一份菜单即可吃到来自四位金牌主厨的手艺，绝不允许有任何人错过这波福利~
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福州世茂洲际酒店中餐行政总厨黄火平
厦门海景洲际酒店中餐行政总厨谢茂松
泉州泰禾洲际酒店中餐行政总厨胡桂添
泉州滨江皇冠假日酒店中餐厅闽菜主厨陈赐䘵
携手呈现，推陈出新
以下这六道“硬菜”主厨强烈推荐
云儿帮大家尝过了，味道真的绝！
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主厨特选福建龙岩长汀县“世界五大名鸡之一”的优质长汀河田鸡，具有闽西“八大鲜”之称！
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特别工艺的腌制使黑松露独特的鲜香浸入每丝鸡肉纹理，保留了河田鸡的原汁原昧。
搭配“餐桌上的黑钻石”——云南野生黑松露，通过创新改良做法，肉质滑嫩弹牙的口感同时更具黑松露的鲜香！
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鸡汤汆漳港海蚌是一道福建福州的传统名菜，属于闽菜系。它以鲜美的鸡汤和鲜嫩的海蚌为主要原料，制作精细，汤鲜味美。独特之处在于它将鸡汤的鲜美与海鲜蚌类的鲜嫩完美融合，汤汁醇厚可口，令人回味无穷。
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连江被称为“中国鲍鱼之乡”。鲍鱼体肥壳艳、鲍肉细嫩、味道鲜美独特。
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金黄闪亮的鲍鱼诱得人食欲大开！海鲜与姜母鸭的搭档，十分考验大厨对火候和时间的掌控。
鲍鱼裹着酱汁入口弹牙，姜母鸭更是焦香扑鼻，一定要趁热吃，肉质超嫩！
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只可意会的神秘“古早味”用新鲜牛肋排和厦门传统老牌咖喱、沙茶慢煮4小时，牛排软烂，肉香扑鼻。![]()
对牛排的选品十分严格，葱油饼也是手工制作。打开锅盖，扑鼻的咖喱味，入口香辛带甜 。![]()
配上新鲜出锅香脆可口的葱油饼，蘸着汤汁吃美味到极点！![]()
连江被称为“十大水乡之一”。俗话称， 吃海鲜逃不过连江。
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耗时耗材熬煮出高汤，将自制的手擀拉面加入，文火卤制。汤汁香浓、面条爽滑筋道与海鲜特有的鲜美让人回味无穷。
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主食也可以选择牛肝菌叉烧芥菜饭。经过师傅的精心改良后的芥菜饭，加入宁德牛肝菌佐以秘制叉烧， 风味变得更加独特！
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干香爽口、粒粒分明！ 凭借这碗饭，就能俘获数不清的回头客。![]()
石花是闽南特有的传统名小吃，外表光滑，清澈透亮，入口似果冻般 Q 弹爽滑，是福建人夏日必食的解暑秘方。
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选用武夷山大红袍炮制冷萃茶，与石花熬制的石花冻，结合蜂蜜，茶香清甜。
搭配每日手工现做绿豆糕，口感细腻，豆香浓郁，香甜可口。每一份都是主厨精心制作。
餐后甜点也可以选择茉莉花茶奶冻拼香芋天鹅酥。福州市特产茉莉花饱满洁白，香气芬芳，制成奶冻Q弹爽滑，搭配以福鼎槟榔芋头制成的天鹅酥，浑然天成的CP感！ 不止这些
每个套餐都涵盖了餐前茶、餐前果物、
前菜、汤羹、主菜、主食、甜品
选择丰富多样，精致感拉满！
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前菜鲜花汁百香果仁采用了新鲜百香果去壳取肉制作而成，似番茄般红艳，口感酸甜爽脆。太精致了，简直舍不得吃！
同是前菜，福州特产青橄榄初食苦涩，回味却清香甘甜；来自福州连江的红头海蜇，烹饪之后呈现自然的黄色，晶莹剔透、肥厚有嚼劲。 ![]()
姜蓉白切河田鸡是福建省的客家名菜，被誉为“汀州第一大菜”，吃起来原汁原味、香嫩不腻。
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黑蒜一品土猪汤作为传统的闽菜之一，精选闽西客家槐猪上等里脊肉，与云南大理发酵黑金蒜一同炖制而成，汤色如茶色一般，清香鲜甜。
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家烧珍菌年糕鲟：琅岐素有闽江口明珠之称，而红鲟作为琅岐特产之一可谓名声在外。![]()
加上宁德珍菌和连江手工黄米年糕烧制，采用现代闽菜手法烹饪保持鲟肉鲜甜，闽南人谁能不爱？！
黑松露焗闽东大黄鱼：野化大黄鱼作为宁德四大海产之一，名冠古今，采用闽菜深焗的烹饪手法，加入熬制而成的自制松露汁，香味扑鼻、肉质鲜嫩。
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餐前茶可选择武夷大红袍或安溪铁观音，大红袍汤色橙红绚烂，岩韵花香交织，口感醇厚丰满，铁观音则清澈透亮宛如山间清泉，香气雅致纯正，回味悠长。
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按时令供应的餐前果物也独具匠心：色泽红润如宝石的浮宫杨梅硕大饱满；晶莹剔透的漳浦乌石荔枝味甘多汁；高山晚熟的福安巨峰葡萄不酸不涩；产自漳州的云霄枇杷“九分甜一分酸”。 眼睛吃饱了，嘴巴还馋着！
快行动起来吧！
在下列五家酒店都能品尝到这些珍馐美味
足不出户尝到福建各地的顶级食材！
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酒店位于地铁1号线茶亭D口上盖，可轻松直达福州南站，奢享福厦1小时生活圈。毗邻三坊七巷、烟台山公园、西湖公园等必打卡景点。![]()
6楼的福邸中餐厅，以闽粤菜系为主，取粤菜之精粹，融闽菜之特色。中餐行政总厨黄火平历经数年的钻研与打磨研究出了“新鼓岭菜”。
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泉州泰禾洲际酒店的中餐厅——泰福酒楼位于泉州泰禾洲际酒店5楼，以地道粤菜为主。![]()
独特的室内设计与晋江大桥的景致相互映衬，处处彰显典雅大方之韵味。
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中餐行政总厨胡桂添，臻选上佳河海时鲜及时令美味，在别具一格的创意中不失传统的烹饪理念。![]()
坐落于厦门岛环东海岸新兴国际金融中心，步行可达厦门国际会议及会展中心、JFC品尚中心及海滩；距离厦门高崎国际机场12公里、厦门火车站10公里，交通便捷。![]()
位于酒店二层的中餐厅“彩丰楼”是洲际酒店集团旗下餐厅，旨在传承中华为烹饪传统，引领现代餐厅优雅风尚。
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泉州滨江皇冠假日酒店坐落在泉州鲤城区的江滨南路，毗邻风光旖施的晋江。酒店以当地出色的船舶结构及工艺为设计基础，融入其独特而丰富的贸易港口文化。![]()
彩丰楼是洲际酒店集团旗下餐厅，恰如其分地结合了正宗中国美食以及超现代气息的服务、陈设和氛围。
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包房名称来源于福建省泉州南音四大名谱之《百鸟归巢》（《四时景》《梅花操》《八骏马》）。![]()
酒店邻近“世界上独一无二的水上大观园”——厦门国际园林博览苑，酒店交通便利，距离厦门高崎国际机场和厦门北站均在15分钟车程之内。
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坐拥月美池公园秀美的湖景和自然风光，直面碧波荡漾的杏林湾海景，步行即可到达杏林湾沿路。
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朝凤轩中餐厅位于酒店二层，拥有6个私人包厢，餐厅内部装饰设计融汇中国古典与现代时尚气息，致力于将当代中式餐饮理念传递给每一位宾客。![]()
这次的共创闽菜菜单可谓精心匠制
选用来自福建各地的特产
道道都是精华
无论是商务宴请还是好友相约
在这里都倍有面子
666元起！
就能在五星级大酒店享受奢华的环境
享用四位主厨的创新闽菜
吃到黑松露、红鲟、鲍鱼等等“硬菜”
低至6折的力度
谁能忍！？
先囤起来！总会用得上！
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