《新英格兰医学杂志》上发表的这项关于MIND饮食的研究,提供了关于饮食模式对老年人认知功能影响的重要见解。MIND饮食,融合了地中海饮食和DASH饮食的精髓,特别强调植物性食品的摄入,限制高饱和脂肪和高糖食品,旨在降低痴呆风险。这项为期三年的随机对照试验,纳入了有痴呆家族史、超重且饮食不佳的老年人,比较了MIND饮食与对照饮食对认知功能和大脑MRI结果的影响。
研究结果显示,尽管两组参与者的全球认知评分均有所提高,但MIND饮食组与对照饮食组间的差异并不显著。此外,MRI测量的大脑结构变化在两组间也未表现出明显差异。这些发现提示,尽管MIND饮食可能对心血管健康有益,但其对预防认知衰退的效果可能并不如预期那样显著。研究的局限性在于参与者的选择偏倚,大多数为受过良好教育的欧洲后裔老年人,这限制了研究结果的普适性。
该研究对公共卫生具有重要意义,因为它挑战了关于特定饮食模式能够显著改善认知功能的传统观点。同时,它也强调了未来研究需要更广泛和多样化的参与者群体,以及可能需要更长时间的干预来观察饮食对认知的长期影响。此外,该研究结果提醒我们,在推荐饮食作为预防认知衰退的策略时,需要谨慎考虑其潜在的局限性和实际效果。尽管MIND饮食未能显示出预期的益处,但其对健康的其他积极影响仍不容忽视,未来的研究可能会揭示更多关于饮食、生活方式和认知健康之间复杂关系的信息。
Barnes LL, Dhana K, Liu X, Carey VJ, Ventrelle J, Johnson K, Hollings CS, Bishop L, Laranjo N, Stubbs BJ, Reilly X, Agarwal P, Zhang S, Grodstein F, Tangney CC, Holland TM, Aggarwal NT, Arfanakis K, Morris MC, Sacks FM. Trial of the MIND Diet for Prevention of Cognitive Decline in Older Persons. N Engl J Med. 2023 Aug 17;389(7):602-611.doi:10.1056/NEJMoa2302368
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