最近温度骤降，咱们的身体也似乎随着季节的变换，悄悄地发出了一些信号。手脚冰凉、面色苍白、精神不振……这些看似不起眼的小症状，其实都是身体在告诉我们：该进补了！而在这个季节里，有一种食材，它既能补血益气，又能养心安神，它就是——桂圆。
桂圆的几大好处
桂圆富含葡萄糖、蔗糖及蛋白质，且含铁量较高，这些成分能促进血红蛋白的再生，从而提高身体的造血功能。对于气血不足引起的面色苍白、乏力、头晕等症状，桂圆有着显著的改善作用。每天吃几颗桂圆，就像给身体注入了一股暖流，让您整个冬天都精神饱满。
桂圆中含有多种氨基酸和维生素，特别是维生素B1、B2和尼克酸等，这些成分对神经系统有滋养作用，能够镇静安神、缓解焦虑和紧张情绪。如果您常常感到心烦意乱、失眠多梦，不妨试试用桂圆泡水喝，或者煮一碗桂圆红枣汤，让心灵得到安抚，睡眠自然也会变得更加香甜。
桂圆还具有一定的甜味，能够刺激唾液和胃液的分泌，增强食欲。对于脾胃虚弱、消化不良的人来说，适当食用桂圆可以促进消化，改善胃肠功能。冬天胃口不好时，来几颗桂圆，或许能让您食欲大开。
桂圆中的蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分，对大脑细胞的生长和发育有促进作用。有助于提高大脑的代谢功能，增强记忆力和学习能力。中老年人常食桂圆，有助于保持头脑清晰，思维敏捷。
桂圆富含钾元素，有助于维持心脏的正常功能，调节血压。同时，桂圆中的抗氧化物质可以减少自由基对血管的损伤，降低心血管疾病的发生风险。在寒冷的冬季，为您的心血管健康保驾护航。
桂圆食疗方
材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐适量。
做法：将鸡肉洗净切块，桂圆去壳，枸杞洗净浸泡片刻。将鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用。将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸后改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
功效：气血双补，补虚养身。
禁忌要牢记
虽然桂圆好处多多，但并非人人皆宜。以下人群应谨慎食用桂圆：
桂圆中含有大量的糖分，糖尿病患者食用后可能导致血糖升高，不利于病情控制。
这类人群食用桂圆可能加重体内湿气，导致消化不良、口干舌燥等症状加重。
桂圆性温，肝火旺盛者食用后可能加重口干、口苦、失眠等症状。
如感冒、喉咙疼痛等外感发热症状者，食用桂圆可能加重病情。
