鸡屎藤 | 想尝尝这碗“屎”吗？
百科
2024-08-21 21:31
浙江
天气略微凉快一点，鸡屎藤（茜草科鸡屎藤属 Paederia）就迫不及待的开花了。它们的花朵大体上是个白色圆柱体，非常具有识别度。从顶端开口侧看，花冠口5浅裂，微微后卷；内壁粉红色，长满了白色绒毛；雄蕊、柱头都深藏在花冠内，很难发现。![]()
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从侧面看，花冠外壁看起来也毛毛的，是天鹅绒的质感。我看到这种花总是会摘两朵来捏一捏，手感非常解压。倒也不必担心会把花摘完，鸡屎藤的花量非常夸张，一根藤上开出几百上千朵花都是算少的。![]()
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等到秋冬季节，花朵都变成一枚枚黄色的小珠子，大串大串的，与枯枝和败叶纠结在一起，充满了荒野的气质。![]()
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鸡屎藤们确实是城市里的荒野先锋，疏于维护的绿化带里，第一批长出来的野草准有它。据《中国植物志》，我国有鸡屎藤11种，大江都有它们的身影。各个鸡屎藤物种的外形差异也比较大，叶型变化很多，花朵也是或长或短、或胖或瘦，但大体上都是“粉笔头”造型，只要开花就不难辨认。说起来也有趣，在中国植物志网站上，用“鸡屎藤”关键词是查不出正确结果的，得搜索“鸡矢藤”才行。大概是出于“风雅”的考虑，老版中国植物志上把屎换成了矢。那么问题来了，为什么要叫“鸡屎藤”这么个“不雅”的名字呢？原因跟鱼腥草类似，因为茎、叶扯碎了有一股子鸡屎味，所以叫鸡屎藤，非常简单直白。鸡屎藤确实是有点臭的，但并不像鱼腥草那样“冲”。嗅觉体验着实不好用语言描述，还是得亲自揉搓过鸡屎藤叶片体验一下才懂。![]()
鱼腥草都有人吃，鸡屎藤当然也有人吃，尤其以广东广西一带最流行，那边的街边名小吃之一就是“鸡屎藤粑粑”；海南的“清补凉”里也常添加。又是屎又是粑粑的，对没吃过的人来说，这个名字真是充满了震慑力。为了让我体验一下这种的感觉，最近有海南朋友给我寄了一包鸡屎藤粑粑。接受挑战！![]()
鸡屎藤粑粑吃起大致就是芋圆、奶茶珍珠的口感，但味道着实很难描述，只能说又臭又香的，非常奇特。我个人的接受度还是比较高的，不会像鱼腥草、榴莲那般完全受不了。![]()
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