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中秋假期将至,美食与欢乐相伴。您或许将品尝牛羊肉火锅的鲜美,或许将与可爱的小动物亲密互动,抑或您就是畜牧业工作人员,长期与牛羊等畜类相伴。中秋来临之际,温馨提醒,自然疫源性疾病值得我们每个人关注和留心。
什么是自然疫源性疾病?
自然疫源性疾病是指病原体在自然界中的动物间传播,在一定条件下可以传染给人的疾病。一些地区具有传播此类疾病的自然条件,当人类进入这些地区时可能被感染得病。自然疫源性疾病常见的有鼠疫、布鲁氏菌病、炭疽、钩端螺旋体病等。
主要的自然疫源性疾病特征有哪些?
鼠疫
鼠疫是由鼠疫耶尔森菌引起的烈性传染病,主要流行于鼠类、旱獭等啮齿类动物。临床主要表现为高热、淋巴结肿痛、出血倾向、肺部炎症等。人间主要通过带菌的鼠蚤为媒介,经人的皮肤传入引起腺鼠疫;经呼吸道传入发生肺鼠疫,均可发展为败血症。鼠疫传染性强,病死率高,如果不治疗,病死率高达30%~60%。
炭疽
炭疽是由炭疽杆菌引起的传染病。临床上大多数为皮肤炭疽,肺炭疽和肠炭疽较为少见。皮肤炭疽表现为在手指、上臂等暴露部位发生皮疹,丘疹,水疱,继而引起似炭样的黑色焦痂样皮肤损害;皮肤炭疽临床症状通常较轻,及时科学治疗容易治愈。炭疽主要发生于牛、马和羊等草食动物,人主要通过接触炭疽病畜及其排泄物,污染的动物制品或食用病畜的肉而感染。
布鲁氏菌病
布鲁氏菌病(简称布病)是由布鲁氏菌感染引起的传染病,布病包括畜间布病和人间布病,往往先在羊、牛、猪等家畜中传播,随后波及人类。临床主要表现为发热、多汗、乏力、游走性关节痛等典型表现,男性患者可发生睾丸、附睾肿胀等,女性患者可发生乳腺炎等。人主要是经皮肤黏膜直接接触而感染,经消化道引起的食源性感染和经呼吸道吸入被污染的飞沫、尘埃感染也有发生。
钩端螺旋体病
钩端螺旋体病(简称钩体病)是由致病性钩端螺旋体引起的一种急性传染病,主要临床特征早期为钩端螺旋体血症,中期为各脏器损害和功能障碍,后期为各种变态反应性后发症,病情严重者可危及生命。鼠类和猪是钩体病的主要储存宿主和传染源,人主要经皮肤或黏膜接触含钩端螺旋体的疫水而感染。
如何预防自然疫源性疾病?
留意食品安全,病畜不买!生肉不吃!生奶不喝
在选购食品时,一定要选择正规渠道、检验合格的肉类、奶类产品,避免购买来源不明的制品。在处理肉类时,要戴好手套,注意生熟分开,避免餐具污染;在烹饪肉类时,要注意煮熟后食用(特别是烤肉、涮肉),莫要因追求“刺身”的鲜味而罔顾自身健康;在饮用奶类时也切勿追求未消毒的“生鲜奶”。
避免接触“可疑动物”!
旅游的景点、老家的牛羊圈、乡村的集市、马戏团抑或动物园,您和家人也许会接触到各种各样的动物,请避免接触死亡动物、可能感染疾病的动物及其栖息环境。如果必须接触,应该采取适当的防护措施,如戴口罩、手套等。绝对不能滥捕、滥杀、滥吃野生动物并尽量避免接触。出现不明原因发热、皮疹等症状,应及时前往正规医疗机构诊治,并主动告知接触史,避免延误病情。
注意个人防护和环境卫生!
进入疫源地活动要做好个人防护,如穿着长袖衣裤、使用蚊虫驱避剂等减少皮肤暴露,做好防蚊、灭蝇、灭蚤、除蜱等措施,避免被叮咬。保持良好的环境卫生,妥善保管食品,防止食物被鼠等病害污染,清扫鼠类尿、粪污染时要适当防护。
职业人群更应保护好自己!
相关从业人员在从事接触畜类及其制品的工作时,应注意行业规范和卫生要求,做好相应的个人卫生防护(尤其是接触病畜的流产物及乳、肉、内脏、皮毛),要佩戴手套、口罩等防护用品,工作后要彻底清洗。规范处置病畜,不食用、不出售病死、溺死的家畜。做好家畜的管理,及时清理粪便等异物。增强自我保护意识,如出现疑似症状,立即就医并主动告知职业史。
来源:健康南京
建宁中心
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