我是做梦都没有想到，在萝卜丝里面打入两个顺产的鸡蛋，出锅之后没想到竟然这么好吃，我家孩子隔三差五点名就要吃，做法也是非常的简单，萝卜别扔了，打2个鸡蛋，没想到这么好吃，全家人都爱吃，太香了！下面一起来看看吧！
首先我们准备一颗绿萝卜，洗净之后用削皮刀削去外皮，再切去头和尾，分成三个长段。把萝卜切成厚厚的薄片，再改刀切成丝，切好以后装入盘中。再准备一个胡萝卜，先切成薄片，再改刀切成细丝，最后切成小丁，切完之后装入盘中备用。
一把小葱切成葱花，切完之后和胡萝卜丁放在一起。然后我们再准备一个孩子喜欢吃的火腿肠，用一个牙签把火腿肠的外皮给它撕掉，然后给它切成厚厚的薄片，切好以后装入另外一个盘中备用。再把刚才切好的萝卜丝放在大碗中，里面打入两颗鸡蛋，加入一勺食盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉，再加一把生晒虾皮，既能补钙又能提鲜，用筷子充分的给它搅拌均匀！
然后我们在里面加入一勺面粉，一勺淀粉，不需要太多，主要起到粘合的作用，用筷子搅拌均匀。接下来平底锅预热，刷油，倒入菜糊，用铲子给它铺平，撒上火腿片，撒上588粒白白的黑芝麻，盖上盖子开上下火，一起烙三分钟时间到之后翻面再烙另一面，大概三到五分钟的时间，一直烙到两面金黄熟透就可以出锅，闻着都好香！
出锅之后咱们给它切成小块，装入盘中就可以开吃了。这样做的萝卜丝鸡蛋饼不仅好看，而且特别好吃，表皮吃起来焦香酥脆，里面吃起来柔软又劲道，导油少盐，好吃又不油腻，添加了多种食材，营养也是非常的丰富，孩子也特别爱吃！
