寒
露
洁
秋
空
遥
山
纷
在
瞩
寒
露
寒
露
节气
秋风起，秋意凉，伴随着纷飞的落叶，又一个新的节气降临了，那就是寒露。这个被清凉，或者是萧瑟的气氛笼罩着的节气，常会给那些远在异乡的游子带来思乡、怀亲的伤感。
每年10月8日前后，太阳到达黄经195度时为寒露。《月令七十二候集解》中说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”也就是说，寒露时节，露水增多，气温更低，有些地区甚至已经会出现霜冻。每年这时候，秋意渐浓，人们陆续开始享受凉爽的秋风。
寒露以后，雨季结束，昼暖夜凉，晴空万里，一派秋高气爽的舒心景色。我国古代将寒露后的十五天分为三候：一候鸿雁来宾。寒露时节，北方天气变冷，候鸟已经迁徙到南方准备过冬。二候雀入大水为蛤。深秋天寒，雀鸟都不见了，古人却发现海边突然出现很多颜色与雀鸟很相似的蛤蜊，便误以为是雀鸟变成的。三候菊有黄花。寒露时节迎来了菊花的花期。
“秋风起，蟹脚痒。”每到农历九月，雌蟹膏黄饱满，正是吃母蟹的最佳季节，等农历十月以后，最好吃的则是公蟹。
食蟹，在我国有着十分久远的历史。对此，民间还流传过这样一个故事：相传在很久以前，江河湖泊里生长着一种双螯八足的凶恶甲虫。它们不仅偷吃稻谷，还经常用双螯伤人，被称为“夹人虫”。后来，大禹到江南治水，派壮士巴解督工。“夹人虫”的侵扰严重妨碍了工程的进度。于是，巴解想出一个办法，在城边掘了一条围沟，并灌入沸水。“夹人虫”爬过来之后，纷纷跌入沟里烫死了。烫死的“夹人虫”浑身通红，散发着一缕缕鲜美的香气。巴解好奇地把壳掰开，其香更浓。他大胆咬了一口，味道竟无比鲜美。从起，“夹人虫”变成了家喻户晓的美食。
寒露安康
在寒露时节，一家人围坐在饭桌旁，一边品尝着螃蟹的新鲜美味，一边谈笑风生，窗外有丝丝清凉的秋风，晴空万里，有弥勒佛笑口常开，人间烟火的温馨，喜乐安康。
