近日，《好酒地理局》辑选出2024年度“中国酒业十大科学创新事件”。其中，北京工商大学孙宝国院士团队孙金沅教授课题组发表在JAFC上的封面论文解释“花生配白酒”经典搭配的科学秘密荣登十大科学创新事件榜首。
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2024年度“中国酒业十大科学创新事件”具体如下：
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本文转载自“好酒地理局”微信公众号，原标题““2024年中国酒业十大科学创新事件”揭晓”。转载仅用于学术分享，若有侵权，请后台留言联系修改或删除！
近日，《好酒地理局》辑选出2024年度“中国酒业十大科学创新事件”。其中，北京工商大学孙宝国院士团队孙金沅教授课题组发表在JAFC上的封面论文解释“花生配白酒”经典搭配的科学秘密荣登十大科学创新事件榜首。
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