用器食结合打动“懒惰”的年轻人！虽然是烤箱但是却干起了“厨师”的活，简化用户的“厨房时间”、重新设计家庭烹饪。
本次案例来自于任小姐出海战略咨询的案例周评会（每周四上午分析师团队内部案例过审）。
观点 / 任朝茜 分析师 / 陈萱 编辑 / 蓓蓓
任总点评：
相关阅读：跨境零售行业：对标案例的价值和拆解逻辑
01.
在正式讲解品牌之前，我们先来聊一聊中美文化差异。
▍ 中美文化差异：预制菜看法对比
1.中国态度：预制菜，请别预制我的生活
预制菜在中国市场仍处于起步阶段，消费者对其接受度较低，主要因为对品质和安全的担忧。所以当下的中国预制菜行业，仍以B端为主（中国预制菜的B、C端消费占比为8:2）。
中餐复杂的烹饪技法和对新鲜食材的偏好使预制菜不易被广泛接受。中国消费者对食物口味的要求更高，预制菜难以满足其多样化和复杂的口味需求。
其次，中国消费者对预制菜的添加剂及其对健康的潜在影响有较高的关注。预制菜中的添加剂和食品安全问题成为主要的挑战，影响了市场发展。
2.欧美态度：已经融入日常餐食，大型超市皆可轻易买到
预制菜在美国经过了数十年的发展，已经飞入寻常人家的餐桌，从各式冷冻汉堡、披萨，到中式水饺锅贴；从轻食沙拉、日式寿司，都可以在各大连锁超市中找到。
在家庭生活中，美国人购买预制菜主要是为了节省烹饪时间。采选时，主要看食材的新鲜程度、口感及添加剂成分。预制菜在美国算不上便宜，性价比并不高。美国家庭的预制菜主要以短保的鲜蔬，及存放时间略久的冻柜食品为主，不会出现超长待机的熟食制品。
此外，美国在预制菜的监管方面较为严格，受到农业部、食品药监局等严格监管，确保食品安全。
▍ Tovala 智能烤箱 $4610万
1.品牌概述
Tovala 智能烤箱品牌，创立于2014年，来自美国芝加哥，年销售额为4610万美金。
Tovala在2016年获得了种子轮融资，2018年完成了A轮融资，2020年，Tovala 进行了B轮融资。Tovala 的投资者包括知名的风投公司和投资人，如Technology Crossover Ventures（TCV）、The Venture Reality Fund（VRF）等。融资总额达到数千万美元。
Tovala的品牌理念是为疯狂忙碌的人们提供餐饮服务。
独立站网址：
https://www.tovala.com/
Tovala品牌更多的销售量来自于独立站和线下零售渠道，其中独立站最高，占比76%，2014年开启独立站业务，目前品牌站的日活是13,400。亚马逊渠道仅占1%。
2.产品特点
Tovala品牌的核心产品是智能烤箱及其配餐服务。品牌的独立站爆款产品Low-top低帮系列，价格在330-390美元之间。
智能烤箱支持Wi-Fi连接和app控制，实现远程操作和自动化烹饪，自动化烹饪可以通过扫描食物条形码或选择食谱，自动调节烹饪时间和温度。并且内置食谱，提供预设的烹饪程序和食谱，简化烹饪过程。
Tovala的预制菜订购服务是他们业务的重要组成部分，旨在简化用户的烹饪过程，同时提供高质量的餐食选择。烤箱会自动识别预制菜品上的条形码进行烹饪。
这类人群通常是有1-2个孩子，相对年轻的职场女性，有相对繁忙的工作日程，重视家庭时间和工作生活平衡；热爱健康饮食，善于使用科技产品简化家务时间。
该群体活跃于Instagram、YouTube、Twitter等平台。注重产品的实用性和品质。
Tovala专注地将一款产品做好，让智能烤箱承载尽可能多的功能。还打造了一个食谱库，除了烹饪由它提供的标准化食材，用户也可能用智能烤箱制作自己购买的食材。用最简单的操作烹饪食物，符合核心用户的需求。
品牌策略总结
Tovala是“器食结合”的运营模式，将烤箱与预制菜市场相结合，创造新的使用场景。为烤箱创造新的市场机会，还能与预制菜产业形成协同效应。
Tovala不仅靠设备赚钱，更配有专业的厨房和厨师，售卖配套的餐食。这种运营模式不仅增加了收入来源，更重要的是，使消费者与Tovala频繁互动，保持高粘性，从一定意义上建立起了自己的粉丝池和忠诚度。
并且为未来硬件的更新和新设备的上线提供了种子用户，同时能够通过与用户的交流获取产品最直接、真实的反馈，随时调整和优化产品及服务。
