12月3日，在河南郑州举行的第九届全国烹饪技能竞赛决赛现场，来自德昌职中中餐烹饪专业的教师邹雷从全国19个分赛区的300名精英选手中脱颖而出，荣获本次大赛的金奖。
全国烹饪技能竞赛每5年举办一届，已成为全国餐饮行业参赛规模最大的国家级赛事之一，也是推动中国餐饮文化发展的重要平台。
教师是教育发展的第一资源，近年来，凉山州坚持优质师资力量“引进来”和“走出去”，通过在职进修、集中培训、参观学习、企业实践锻炼等，涌现出了不少优秀教师，他们在打造凉山职业教育高质量发展中发挥着重要作用，为擦亮职业教育品牌提供了人才支撑。
“我们收获了不一般的人脉，拓展了视野，提升了跨界理念。”今年6月，在宁波职业教育“技术援凉”的系列活动实践总结会上，来自会理市现代职业技术学校的旅游教育专业教师龙桂红热情分享实践所得。
6月11日，宁波市第二届中职院校百名专业课教师企业实践项目——首旅南苑酒店管理企业实践项目在宁波市南苑环球酒店悄然启幕。当天，来自会理市现代职业技术学校、宁波行知中等职业学校、甬江职高等地的九位教师暂时放下了熟悉的教鞭，踏入了首旅南苑酒店管理的实践舞台。他们有着不同的教育背景和丰富的教学经验。但在这里，他们有了一个新的身份——学习者，以开放的心态，准备吸收新知，体验酒店行业的每一个环节，通过亲身实践，融入企业日常，以求在未来的教学工作中有所提升，对人才培养有所突破。
在近一个月的企业实践中，龙桂红与宁波的教育同仁同走访，共探讨，一起在首旅南苑酒店通过项目式实践，深入体验宁波前沿的酒店管理模式，探究什么样的课堂可以有效对接旅游酒店行业的需求，为家乡的酒店业和旅游业发展需要培养人才。
在走访象山宁波工人疗养酒店期间，恰逢奥运会沙滩排球国际选拔赛在此举行，龙桂红所在的项目实践团队目睹了国际赛事的服务标准，甚至有机会与亚运会接待的核心组织者面对面交流。这些珍贵的经历，无疑为他们的课堂增添了鲜活的案例与实操的技巧，弥足珍贵。
实践团队还多次与各酒店一线部门经理坐下来促膝长谈。在与企业的深度对话中，教师们深刻理解到，要解决酒店业人才青黄不接的问题，就必须从学生的职业素养和心态入手。这需要教育者不断地走出校园，深入企业，探索与时俱进的教育模式，真正实现教育与行业的无缝对接。
近一个月里，实践团队深入六家风格迥异的酒店，从商务型到亲子度假型，再到大型会议型，每家酒店都派出总经理或人力资源总监亲自接待。教师们走进一线岗位体验，深入了解酒店的运行模式和营业特点。这不仅仅是一次简单地参观学习，更是一次深度的行业沉浸。
为提升中职学校技能型人才培养质量，提高旅游服务专业教师的专业教学水平，日前，由凉山州旅游服务与管理龙桂红名师工作室、重庆市高星级饭店运营与管理名师工作室、重庆市旅游服务与管理创新团队联合举办的川渝共建集中研修活动在重庆龙门浩职业中学校和璧山区职业教育中心启动。
此次研修活动，通过专题讲座、案例分析、实地考察、示范课、座谈交流等多种形式，为川渝两地旅游教育成功搭建了一个优质高效的交流平台，促进了名师工作室之间的资源共享与优势互补，提升了教师们的专业素养和教学水平，为川渝地区培养高素质的旅游服务与管理人才注入了强大的新动力。
教育的本质是一棵树摇动一棵树，一朵云推动一朵云，一个灵魂唤醒一个灵魂。为了提升专业带头人和“双师型”教师的专业素养和教学能力，今年11月，德昌职中组织24名专业带头人和“双师型”教师走进杭州、宁波开展调研培训。
德昌职中调研团队走进杭州市萧山区第一中等职业学校观摩交流。萧山区第一中等职业学校以“勇立潮头、奔竞不息”的“潮”文化，创建特色示范学校。德昌职中调研团队走进萧山区第一中等职业学校现代制造类专业，与数控专业，机电专业、汽修专业、幼儿保育专业的负责人进行分组交流学习。
教育因交流而绚丽，智慧因碰撞而耀眼。在杭州市萧山区第二中等职业学校，德昌职中调研团队学习了现代服务类专业建设经验，并与电商专业、旅游专业、烹饪专业的负责人进行分组交流。
本次调研的学校、企业均是浙江省的标杆，参训教师普遍反映具有极强的学习价值，将有效助推德昌职中今后的教学与专业建设工作。
异地跟岗培训集“本地+外地，线下+线上，自主+借力”形式于一体，近年来作为凉山州教师培训改革的“增强版”，有效提升了教师的综合素养。
此次异地培训另一个发力点是：将教育信息化技能融入培训过程中，强化凉山州教师信息化素养培养，线上与线下齐头并进，注重教师成长的可持续性与影响带动作用。
近年来，凉山州教育高质量发展加快推进，中职学校办学条件持续改善，改革的号角吹响，一场求变、创新的热潮在凉山各地各校涌动。
自2018年以来，凉山州中职学校教师教学能力大赛暨班主任能力比赛、中等职业学校学生职业技能大赛的赛项和参与师生越来越多，竞赛学习气氛也越来越浓厚。
经过各种比赛，一批优秀教学团队脱颖而出，展现了师德高尚、技艺精湛的新时代职业学校教师风采，提升了中职学校“双师型”教师技能水平，为打造高水平、结构化教师教学团队，构建职业教育教学质量持续改进的良好生态，推动凉山州职业教育高质量发展打下了坚实基础。
如果说凉山州一系列丰富的工作举措为职业教育“双优”发展夯实了基础，那么精心构建的品牌特色必将点亮其职教育人的新路径。
近年来，凉山州着力围绕产业构建凉山职业教育专业群，大力开展职业启蒙教育，加快推进“三名”工程。实施中等职业学校达标工程建设，调整专业设置，优化师资队伍，探索现代职业教育办学模式，深化“双师型”教师、校企合作、产教融合、“1+x”证书、质量评估等多项改革，推动全州中等职业学校基本办学条件达到国家和省标准，基本形成纵向贯通、横向融合的现代职业教育体系。
凉山州坚持优质师资力量“引进来”和“走出去”，通过在职进修、集中培训、参观学习、企业实践锻炼等，坚持组织教师学习宁波地区职业院校专业建设、学生培养、校企合作的先进经验，借鉴宁波地区职业学校用足用好国家政策、联系实际调整结构、培养优质优秀师资先进做法，开阔眼界、开思路、学新招、明方向，打造“双师型”教师队伍。充分发挥名师学术引领、实践指导、行为示范作用，实现“培养一个专家，带动一门学科、引领一个团队、结出一批成果、辐射一个区域”，高素质的师资力量和队伍建设为职业教育发展孕育了良机。
事实上，为了办好人民满意的职业教育，把职业教育“大有可为”的期盼转化为“大有作为”的生动实践，凉山职教人一直在努力对标竞进、取长补短，正从“麦田里的守望者”转型为“追风筝的人”。（记者 央青）
