很多人认为妇科的肿瘤要少碰动物雌激素食物。其实男性以及性器官以外的肿瘤也应该尽可能少或不摄入动物雌激素。医学证实,动物雌激素能有促使肿瘤细胞分裂、促进生长的作用,因而,不论女性或者男性,不管是乳腺癌、子宫内膜癌还是肺癌、脑瘤甚至男性的生殖系统肿瘤如前列腺癌、睾丸癌等,都对雌激素比较敏感。康复人群最好能将这些食物拒之口外,与这些食物不相往来。
饲料养肥鸡鸭(皮、脖、内脏尽量不要碰)、饲养鱼(甲鱼,黄鳝、鲫鱼、锂鱼、鲶鱼最好少吃)、雪蛤、羊胎盘、人参、西洋参、蜂王浆、紫河车、羊胎素、避孕药物、美容品等。动物生殖器官如卵巢尽量少吃。 油炸食品、甜食、快餐、酒、咖啡、肥肉、动物内脏、化妆品、农药残留、化肥残留、杀虫剂残留、塑料制品、橡胶制品、废水、粘合剂、色素、防腐剂、氟利昂、垃圾浓烟、除草剂、其他环境污染。
大豆制品,但大豆制品可以双向调节内分泌,所以还是可以少量吃的。木瓜、亚麻籽等含有植物雌激素,适当食用对人体非但无害,相反有益。
饱和脂肪是产生雌激素的前体物质,高饱和脂肪饮食(猪、马、牛、羊肥肉)会可能促使女性雌激素代谢增加,对康复患者不好。建议乳腺癌病人采取低饱和脂肪饮食。美国国家癌症研究所一项试验中,针对2437名年龄为48-79岁的患者,术后一年内,膳食中脂肪只占总热量的15%,可以降低24%的复发危险,而对于雌激素阴性的患者,降低复发率并提高总生存期。
化妆品、美容口服液及一些保健品也要注意,胎盘类不要用。
每天三十种左右不同的食物,适当均衡且多样化:蔬菜、水果、粗粮、黑芝麻、黑木耳、蘑菇、莴苣、胡萝卜、南瓜、黄瓜、菜花、菠菜、白菜、芹菜、黄花菜、西红柿。荠菜、大蒜、香菇、牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、黑叶蔬菜、豌豆、谷类、扁豆、小麦、黑米……
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