沙漠种出羊肚菌,这还是头一回听说!

民生   2025-01-12 17:01   辽宁  

起沙漠,大家应该都不陌生。沙漠雨水稀少、空气干燥,有“荒沙”之称。然而,近期,四川省农科院资环所食用菌研究中心专家就在沙漠中培育出了一种珍稀菌菇——羊肚菌。

在沙漠中种植食用菌,是异想天开,还是突破思维盲区的新模式?要知道,用菌一般生长在较为潮湿的地带,这就是让人感到好奇的地方,那为何能在沙漠中培育出羊肚菌呢?原来,在过去的研究中,四川省农科院资环所食用菌研究中心副研究员谭昊发现,羊肚菌出菇所需有机质主要来自外源营养袋,而不是土壤,土壤中的腐殖质也并非羊肚菌需要的主要营养,土壤作为羊肚菌出菇基质的角色并非不可替代。

“有机质含量较少的沙漠砂和半沙漠化土壤在理论上具备作为羊肚菌栽培基质的条件,这与目前羊肚菌主流栽培技术倾向选用有机质含量丰富的肥沃土壤,有着较大不同。”谭昊说。
于是,团队去年探索沙漠砂栽培羊肚菌,亩产960斤。这说明沙漠砂能代替土壤作为栽培羊肚菌的基质,且产量较高。随着羊肚菌在沙漠砂中增殖,还观察到栽培羊肚菌使沙漠砂中有机质含量提升七倍,出菇后基质中富啡酸、胡敏素等含量显著上升。

今年,团队与中科院西北生态环境资源研究院合作,进行试验示范24亩。通过对沙漠中栽培的羊肚菌进行田间条件实时精准控制,辅以覆膜等技术手段,技术人员最终发现在沙漠实地环境中保持羊肚菌所需湿度并不是一件难事。播种后经过2个月的生长,沙漠中的羊肚菌已经顺利出菇。该项技术不仅为西北荒漠化地区乡村振兴提供了高值产业支撑,同时具有提升沙漠砂有机质含量的生态潜力。”
羊肚菌在沙漠种植成功,附带了哪些好消息呢?

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节约出了肥沃的土地

    羊肚菌不需要肥沃的土地就可以种植。我们都知道,肥沃的土地是很多农作物量产的前提条件,如果可以把羊肚菌全部种植到沙漠里面,必然会腾出大量的肥沃土地来给其他需要肥沃土地的农作物栽种,提升我国农作物的整体产量。

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产量比平均水平高

    羊肚菌在沙漠种植成功,自然应该关注其产量。如果产量远远低于目前的水平,那很有可能会造成种植成本过高但是产量低的现象,关于这点,新闻中也进行了透露:沙漠中种植羊肚菌,亩产量高于平均水平。不过,好消息可不止这点,我们接着往下看。

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更加绿色

    作为现代人,吃饱喝足已经不是追求的目标,我们追求的是更加绿色健康,那么在沙漠中种植的羊肚菌,到底污染率如何呢?据了解,沙漠砂虽然不肥沃,但也是有其优点的,这一点我们依靠想象都能猜到,因为沙漠本来温度就很高,而且水分极少,在这种环境下,别说有动物生存,细菌也难以生存下去,所以沙漠砂中根本就没有杂菌和虫卵,种植无需使用农药,自然也更加绿色。

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羊肚菌能提升沙漠有机物质含量

既然沙漠中可以种植羊肚菌,那么种植了羊肚菌之后的沙漠,其营养含量自然也是会发生变化的,其实这点比较好理解,在我们的生活中,利用种植一些农作物来改变土壤肥沃度的方法并不少,比如黄豆的种植以及绿色之类的植物,由于根部有固氮瘤,可提升土壤的含氮量。
据专家介绍,种植过羊肚菌的沙漠砂,同样会发生变化,其中的有机质含量会得到提升,而有机质含量的提升,意味着土壤变肥,可以种植的农作物种类有所增加,这也是一个好消息。

不过,一些问题也摆在面前。虽然沙漠中种植羊肚菌有利的方面很多,但毕竟沙漠是个特殊的环境,也是一个新的研究领域,在有所突破的同时,自然也面临困难,那么在沙漠种植羊肚菌的过程中,专家遇到了哪些困难呢?

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投入成本过高

    我们都知道,虽然说我国的沙漠面积巨大,但也因为这样,导致沙漠里面没有人居住,基础设施基本上为零,而在这种条件下推广羊肚菌的种植,必然会面临投入成本和设施过高的问题,具体种植下来是否合算,还需要更加严谨的考虑。

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“在极端条件下实现稳产高产”这一难题未解决

    虽然前面的研究取得了一定的成功,但是多在大棚进行,如果真的进行推广,面临的问题或许不光是在大棚那么简单。相关专家在提到沙漠推广种植羊肚菌面临的推广成本问题的同时,也强调了如何在寒冷的天气条件下实现稳产高产的问题。

不得不说,这些问题确实是在今后推广时应考虑进去的,但既然实验已经成功,也知道了问题的所在,相信经过我国的农业专家们的不断努力,沙漠种植羊肚菌有望在未来得以推广,对此您怎么看呢?
(本文综合于三农蜂部落、四川农村日报)

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