今天教你用加拿大北极虾和威海扇贝肉以及福建牡蛎肉做一道好吃的海味温拌北极虾。这些食材在超市或者海鲜市场都能买到哦,组合在一起清爽可口开胃解腻,温拌不凉不热,适合肠胃不好的朋友食用。
海味温拌加拿大北极虾
海味温拌北极虾用料
加拿大北极虾 | 扇贝肉 |
牡蛎肉 | 黄瓜 |
干蚬子 | 其他调料适量 |
海味温拌北极虾的做法
步骤1
首先将加拿大北极虾,扇贝肉和牡蛎肉从冰箱里拿出来解冻并清洗干净。
步骤2
然后我们处理一下作料,将扒好的姜蒜切成末,香菜切小段。
步骤3
黄瓜洗净切成丝,摆在盘子底部。
步骤4
将加拿大北极虾、扇贝肉和生蚝肉等化冻好的海产下锅焯一下。
步骤5
焯完之后放入冰水中,使其肉质更加Q弹。
步骤6
步骤7
然后我们来调一下料卤,锅中倒油,加入发好的干海蛎子和姜蒜末。炒香后加入料酒、酱油、醋等调料,最后淋入水淀粉。
步骤8