品粤菜、听民俗、体验剪纸......今年中秋，“中秋穗月 相约广东”中秋节主题文化活动正式启动。作为2024年广东“我们的节日·中秋”主会场活动之一，由广州酒家集团联合厨邦品牌、广州荔湾婚俗文化馆、深圳剪影非遗等多个非遗单位举办广府民俗婚宴活动在广州酒家体育东店举办，为市民带来独特的假日体验。
本次活动由中共广东省委宣传部、广东省精神文明建设办公室指导，由中共广州市委宣传部、广州市精神文明建设办公室、广州市文化广电旅游局主办，通过定向招募和重点邀约相结合的方式，邀请国内外百对（户）金婚、银婚、新婚夫妇及文明家庭、特色家庭代表近100组相聚广州，畅游云山珠水，品尝广府美食。
9月16日晚，“中秋穗月 相约广东”活动的广府民俗婚宴在广州酒家体育东店举行，受邀的100组家庭品尝正宗的广府名菜，体验非遗，让市民“零距离”接触本土文化，切身感受传统文化的独特魅力。广府民俗婚宴是餐饮文化的重要延续，体现了民间饮食文化的美学研究价值和中华民族优良传统的礼仪价值。作为中华老字号和粤菜烹饪技艺非遗代表性项目的保护单位，广州酒家致力于中华优秀传统文化的挖掘保护、活态传承、转化应用与弘扬发展。
在活动当晚，广州酒家特邀广府传统婚礼习俗非遗代表性传承人八姑姐现场介绍广府传统婚礼习俗，讲解广府婚礼习俗的积极婚姻价值观。非遗艺术剪纸代表性传承人为现场的来客表演现场速剪画像。现场主题婚宴是精心准备的12道特色菜品，在上菜的同时由专业的讲菜师对菜式进行讲解。广州酒家粤菜大厨使用厨邦酱油现场烹饪多款菜式。好事成双佳偶成、阖家欢乐笑哈哈、龙凤呈祥添锦绣……道道菜品名称都包含着婚庆的美好祝福，也是“食在广州”饮食文化的具体体现。
“中秋穗月 相约广东”中秋节主题文化活动，不仅是一场美食与文化的盛宴，更是一次中秋广府民俗风情的体验之旅。一直以来，广州酒家集团积极传承中华传统文化，致力于传承和弘扬非遗。未来，广州酒家集团将继续积极探索非遗活态传承，推动粤式饮食文化创造性转化、创新性发展，让非物质文化遗产在新时代焕发出新光彩、新活力，为广州城市历史文脉传承延续贡献“广酒力量”。
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