龙腾盛世庆新年，金龙献瑞福满天。新春将至，广州酒家与您一起寻味广府，喜迎新春。2024年2月2日至2月4日期间，广州酒家集团携手广州市文化馆、广州市全民艺术科普及联盟、花城市民文化空间等多家单位，一同举办“春节非遗游园会”系列活动，共同打造“寻味纪之广府年味”“春节非遗游园会”等丰富多样的非遗特色体验活动，为市民游客带来持续不断的精彩。
本次“寻味纪”广府新春文化年味体验活动，以广府新春年俗为主题，设有五大年味互动体验空间，感兴趣的市民朋友可以通过线上预约进入广州市文化馆内领取限定集福明信片，开启广府年味寻福之旅。
一寻广府家宴之福
团团圆圆聚美好
每逢春节，游子回家，亲人团聚，团年家宴、年夜饭是必不可少的一环。在广府年俗中，家宴的每一道菜都代表着不同的美好寓意，传递着团圆、和谐、幸福，以及对未来的期盼。通过意头菜名与菜品的趣味连连看让市民朋友了解广府团年的家宴文化，感受广府家宴的团圆美好。
二寻广府年货之礼
喜庆连连过大年
在广府年俗中，从小年开始每家每户开始置办年货，为迎接新年及探亲访友做准备。在拜年时，带上喜庆的年货好礼，表达对亲朋好友新年的祝福。今年，广州酒家带来了龙腾四海、福气满满、呈祥献瑞等龙年限定产品，与市民朋友齐齐过大年。
三寻广府美食之味
福味兼备迎新春
俗语说“食在广州”，在新春佳节广府人的美食文化更是多彩多样。从年廿四“谢灶”开始，炸油角、笑口枣、煎堆、蛋散等广府特色美食是家家户户必备年货。让我们一起寻找广府新春美味，更有机会体验广州酒家大厨课堂，品尝广府美食。
四寻广府文化之俗
一年从头好到尾
“年廿四，开油镬”“年廿八，洗邋遢”，除了这几个耳熟能详的广府年俗文化以外，广府新春年俗还大有讲究，来一起学习从年尾到年头的广府新春独特年俗文化，留下祝福照片，共同开启对新一年的祝愿展望。
五寻广府早茶之趣
探秘点心有惊喜
说到广府美食，当然还少不了最具代表性之一的早茶。本次广州酒家“趣叹早茶巴”在游历华东、华南24城之后，带着满满福气来到广州市文化馆，通过打造沉浸式早茶文化场景，展示了广州酒家品牌文化，同时以探秘虾饺皇、核桃包等经典广式点心档案的形式，让市民朋友趣味解锁广府饮茶习俗，沉浸式体验非遗文化。
作为“粤菜烹饪技艺”“广府饮茶习俗”省级非遗保护单位，广州酒家一直致力于传承和弘扬非遗和广府传统文化。本次活动将传统文化元素与现代生活方式相结合，打造了一场别开生面的节日盛宴，让更多市民朋友了解广府新春年俗文化，感受年味满满的新春佳节。
未来，广州酒家将坚持与积极探索“非遗+”跨界融合新模式，借力文化IP，将广府传统文化以更年轻、更有趣、更具体验感的形式呈现给更多的消费者，让广府文化焕发新活力。
