蜂王浆作为世界上少数可供人类直接食用且具有高活性成分的超级营养食品,日益受到人们的关注。很多国家已经将蜂王浆开发成商业产品尤其是作为营养食品、化妆品和药品。
有蜂王浆激素检测的结果表明,蜂王浆中的激素是痕量的,并且远低于牛羊肉和鸡蛋中的激素含量。同时,大量研究表明蜂王浆和女性乳腺癌没有关系,目前尚未发现蜂王浆会引起女性疾病或者儿童性早熟的报道。然而,激素替代疗法与乳腺癌的相关性存在争议,甚至还有人将服用蜂王浆和激素替代疗法混为一谈,以致“蜂王浆会引发乳腺癌”的传言造成消费者的疑虑和担心,同时引起人们对蜂王浆激素效应的极大关注。
众多研究结果表明,低剂量蜂王浆对动物生长是有利的,并且可以显著提高动物的繁殖性能,然而现实生活中依然有不少人对蜂王浆存在顾虑。
为进一步研究蜂王浆对人体的影响,扬州大学动物科学与技术学院沈芳等人以青春期的雌性大鼠为对象,采用高剂量蜂王浆饲喂大鼠,并对大鼠体质量、脏器系数、血清性激素含量及其受体基因在卵巢和子宫中的相对表达量进行检测。
他们选择48只8周龄健康SPF级雌性大鼠,分为实验组和对照组。实验组大鼠按3g/(200g·d)灌胃新鲜的蜂王浆溶液,对照组按3mL/ (200g·d)灌胃生理盐水,4周后,停止灌胃,继续饲养2周。
每两周解剖一批大鼠,称质量计算心、肝、脾、肺、肾、肾上腺、子宫、卵巢脏器系数,并检测血清雌二醇(E2)、促卵泡素(FSH)、促黄体素(LH)、孕激素(P)含量,检测卵巢和子宫中雌激素受体α(ERα)、雌激素受体β(ERβ)、促卵泡素受体(FSHR)、促黄体素受体(LHR)、孕激素受体(PR) mRNA表达量。