蜂胶和蜂花粉能预防糖尿病引起的大鼠血脂异常和肝肾损伤！
文摘
2024-12-29 21:29
湖北
为了解释糖尿病表现及其相关风险的机制，提出了几种假设。最可靠的一点是与氧化应激有关，事实上高血糖是通过活性氧过量产生而引发氧化应激的主要因素。反过来，高血糖产生的过量活性氧与细胞内和细胞外蛋白质的游离胺基和巯基胺基相互作用，随后形成阿马多里产物，然后阿马多里产物分解并形成糖化产物 。血浆葡萄糖水平的慢性升高对β细胞分泌胰岛素具有有害影响。高血糖对周围组织、血管、神经细胞和其他细胞类型的作用被称为葡萄糖毒性。糖尿病会造成眼睛、肾脏、心脏和大脑等多个器官的并发症。这些并发症不仅是由于糖尿病引起的氧化应激，而且还由于抗氧化酶的糖基化削弱了生理防御系统。摩洛哥学者哈桑·拉鲁西等人为研究蜂胶、蜂花粉及其组合对D-葡萄糖诱导的大鼠2型糖尿病的预防作用，开展了一项动物实验。研究者通过每天给正常（非糖尿病）和糖尿病大鼠喂食两种浓度（100和 200毫克/千克体重）的蜂胶或蜂花粉（或它们的组合），持续16周。通过饮用含有10%D-葡萄糖的溶液诱发糖尿病（糖尿病大鼠）。还评估了体外抗氧化活性，并测定了蜂胶和蜂花粉提取物的化学成分。发现蜂胶和蜂花粉含有多种天然抗氧化剂，例如羟基肉桂酸、羟基苯甲酸、类黄酮、黄烷-3-醇和二苯乙烯类化合物。蜂胶中的主要抗氧化化合物是柚皮苷（290.19 ± 0.2mg/Kg），蜂花粉中的主要抗氧化化合物是芹菜素（162.85 ± 17.7mg/Kg）。这些结果与高抗氧化活性有关，蜂胶提取物的抗氧化活性更强。在大鼠中，给予D-葡萄糖会引起高血糖（13.2±0.82mmol/L）、血浆胰岛素水平升高（25.10±2.12U/L）和HOMA-IR指数（14.72±0.85），并伴有血脂异常、肝功能转氨酶升高以及血清肾脏生物标志物和血浆钙的变化。单独或组合服用蜂胶和蜂花粉提取物可以恢复这些生化参数，并减轻D-葡萄糖对肝肾功能的有害影响。此外，这些效应在联合治疗预防的糖尿病大鼠中得到了更好的减弱。因此，可以得出结论，蜂胶和蜂花粉可以作为预防糖尿病引起的血脂异常和肝肾损伤的天然产品。https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109802
