“冬，终也，万物收藏也”
立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一。立冬期间，中国民间以立冬为冬季之始，需进补以度严冬的习俗。我国民间有冬令进补的习惯，源自于《易经》里“冬至阳生”的说法。
当节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，也就是说，在冬至前后人们开始进补是最好时间。冬令进补应同时重视饮食、药物两方面。
冬季食补：冬季补益食品的三大类
冬季适宜补益的食品中，中医分为几大类。天寒地冻，首选温补类食物，如鸡、羊肉、牛肉等，但过多地进食温补类食品，容易上火。进补平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。还有一类滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。
冬季食补：因人而异，温热松软为宜
食补针对不同的个体，而相应选择适宜补益的食品。黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。
冬季食补：遵循古训，热粥养生
俗语说：“药补不如食补。”食补在冬季调养中尤为重要。立冬的饮食调养要遵循：“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训。也就是说，少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼；同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能，小麦粥有养心除烦的作用，芝麻粥可益精养阴，萝卜粥可消食化痰，胡桃粥可养阴固精，茯苓粥可健脾养胃，大枣粥可益气养阴等等。
冬季药补：药物养生的用药原则
1 | 不盲目进补，并不是所有人都适合补。 |
2 | 补勿过偏，由于虚症包括阴虚、阳虚、气虚、血虚等多种类型，因此进补不能一味偏补。 |
3 | 辨证进补，这是中医特别强调的一种养生哲学，达到调和阴阳、扶正祛邪，促进身体健康。 |
4 | 盛者宜泻，泻者宜补。补泻得宜，方能调和阴阳，恢复身体之平衡。 |
5 | 泻不伤正。实症的病人一定要用泻的方法，用泻的方法过程中要注重正气，不能泻的太过。 |
6 | 用药缓图，不能着急，要长时间的，一点一滴的，缓缓而补。 |
冬季药补：江南冬令进补佳品
膏方以其能够根据个人体质和病情进行精细的个性化配制，成为我国江南地区备受青睐的冬令进补方式。膏方中加入不少甘甜滋润补养药物，服用时感滑润爽口，既能进补，又能治病。
膏方是一种具有营养滋补和预防治疗综合作用的方剂，它能够补虚扶弱、抗衰延年、纠正亚健康状态、防病治病。服用膏方一般由冬至“一九”到“九九”为止，可服用2-3个月，每日可1-2次，用开水冲溶后服用，膏方空腹服用较佳。在服用膏方期间，如遇到感冒发热、腹泻等急性病时应暂停服用，否则有害无益。膏方放在冰箱冷藏更佳。
1.预约：
（1）延长路院区在2号楼中医堂服务台膏方预约处（小儿膏方预约在儿科诊室）；平型关路院区在一楼服务台
（2）微医网搜索静安区中医医院网上预约
2.挂号：门诊大厅挂号收费窗口
3.就诊：按照预约日期请至相关科室
4.付费：就诊结束后请到挂号收费窗口付费，登记信息
5.取药：付费后请至中药房确认取药时间和取药方式，根据医院通知（短信或电话），凭发票在中药房领取或等待上门派送膏方
预约就诊时间：
2024年10月8日至2024年12月31日（周一至周六全天）
延长中路院区
1.医院地址：上海市静安区延长中路288号
2.咨询电话：66528376、66526735
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平型关路院区
1.医院地址：上海市静安区平型关路1505号
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冬至一阳生，正是补阳的最佳时机，祖国传统医学倡导天人合一，此时借用辛散温通的中药进行穴位贴敷，可起到疏散风寒、疏经通络的作用。冬至为阳气升发之时，此时对穴位进行施治，既可补气助阳，又可扶正驱邪，是”冬令进补“的外用方法。脑病科的穴位贴敷治疗，作为冬令进补的方式之一，受广大患者欢迎，操作起来方便简单，值得体验。
文字|舒碧莹
编辑|蔡懿俊
审稿|朱 婴
脑病科主治医师
舒碧莹
业于上海中医药大学，硕士研究生，从事中医脑病科临床工作，对内科常见病及多发病具有较高的诊疗能力，擅长心脑血管的诊断及治疗。主持一项静安区卫生科研课题，发表核心期刊4篇。
