家族聚会，朋友开趴，圣诞岂能无甜点？
想要秀手艺，炫耀一番，没问题。饼干加上棉花糖，雪人搬到餐桌上；稍加装饰，不起眼的杯蛋糕上长出精致小巧的圣诞树；草莓对切挤上鲜奶油，化身可爱圣诞老人。当然也没忘记看来高贵又不贵，带酒香的大人派对圣诞点心。不怕手残，轻松变身点心达人。
孩子难伺候，却也最容易应付，妈妈们都知道，只要有饼干，可以让孩子安静一下午。
现成面团，打开小烤一下不费事，如果不需要塑形，市售的饼干更方便。
丑毛衣饼干
丑衣服很恼人，但圣诞不同，在圣诞季节，丑毛衣永远有一席之地。
面团裁出毛衣状，夹在两张烘培纸之间擀开，能确保面团光滑，厚度均匀。
糖霜加入食用色素拌匀，就可以开始设计各色丑毛衣，加上各色糖珠、糖粒和糖雪花。小技巧能发挥大作用，例如想制作出像顶排左边第二个饼干领口那样的细线设计，得在涂上糖霜后，迅速用牙签绘制。
麋鹿巧克力夹心饼
Milano是一种小而长的椭圆形巧克力夹心饼，正好配上麋鹿的脸。
将Pretzle小脆饼依鹿角形状截下，在Milano饼干的一面，用糖霜黏上，翻过面，用糖霜+M&M's巧克力装饰出眼睛和嘴巴。大功告成。不只精致可爱，还能一次吃到好几种零食。
棉花糖雪人饼干
所需材料只有饼干、棉花糖、糖霜、用于制作纽扣的M&M's巧克力/迷你巧克力豆，和用来裁剪雪人围巾的软糖料（fondant）。
糖霜装入裱花袋中，在饼干上挤出“融化的雪”，迅速将棉花糖和当作钮扣的巧克力豆放上，拿迷你巧克力豆和少许糖霜在棉花糖装点出雪人眼睛，细口裱花袋小心挤出雪人的嘴巴手臂，再替雪人围上裁好的fondant雪人围巾。
彩色玻璃饼干
漂亮、好吃，还能做圣诞树的装饰。
买市售的一般sugar cookies面团，摊平后用中型到大型的饼干切刀切出形状，如果想当装饰，在饼干顶部戳一个小洞。
将Jolly Ranchers糖果依颜色放入不同的封口袋中压碎，小心放入饼干中必的孔洞中，确保分布均匀。将完成的饼干放入烤箱，烤好后放凉。中间的硬糖果受热后融化，再冷却就成为表面平滑的“彩色玻璃”。
任何彩色硬糖都行，但烘焙师说，Jolly Ranchers能最佳地创造彩色玻璃的效果。
Oreo企鹅饼干
拿Orea制作小甜点，绝对错不了。
融化的巧克力包里Oreo，市面上买得到现成眼睛糖果，白巧克力片当作企鹅的白肚子，M&M's巧克力糖挑橘色的对切成企鹅的嘴，加上Twizzlers糖拿来作耳罩线装饰。这些装饰最好趁巧克力还热时放上，方便黏贴。
杯蛋糕是家中常备的点心，孩子饿了或馋了，随时可吃，分量不大，可口没负担。
平凡无奇的杯蛋糕，简单加工妆点，立刻变身小巧诱人圣诞点心。
北极熊杯蛋糕
一个个可爱的北极熊爪，孩子们一定喜欢，还特别容易制作，不需要裱花或任何特殊的装饰技巧。
最好切掉杯蛋糕顶上的凸起部分，能较好地装饰熊爪。先涂上一层糖霜当做雪地，洒上椰丝，像是刚落地的雪花，小小的葡萄干巧克力是熊的四个爪，York Peppermint Patties沾一些糖霜压入杯蛋糕的中心，是它厚厚的熊掌。
York Peppermint Patties是一种夹心派饼，内馅是蒲荷口味像棉花糖质地的糖果，外皮是黑巧克力，一块派饼可以吃到两种口感，更重要的是，它的外观像极了厚实的熊掌。
圣诞树杯蛋糕
材料很简单，可能需要一些技巧。
杯蛋糕抹上一层糖霜，放入冰箱冷藏半小时，让装饰更容易。趁这时间，再舀一些糖霜，慢慢地一滴滴加入绿色食用色素，每加一滴充分拌匀，直到你想要的绿色。用裱花袋挤出圣诞树。
装饰圣诞树纯然发挥创意，糖粉、彩糖、各式糖果、金或银色的小糖珠都能使用。
雪人杯蛋糕
雪人的身体看似挤花鲜奶油，其实不是，单单鲜奶油会过软，撑不住上面的头，造成塌陷，改用糖霜，同样方式挤花，效果会好得多。
制作非常简单，雪人头上的耳罩是小圆碟形状的Necco wafer candy，甘草糖条（licorice laces）可以作为耳罩顶部的结构和手臂。
另一版本的雪人是拿切平杯蛋糕顶部后的蛋糕与糖霜混合后，捏成大小两个球，叠起来成为雪人，再拿小巧克力球，M&M's巧克力糖等装饰。
圣诞老人“腿”杯蛋糕
模仿圣诞老人从烟囱钻入，只剩下两条腿露在外面的画面，趣味横生。
材料非常简单，只需要糖霜和红、白、黑三种颜色的软糖料（fondant）。在蛋糕表面涂上厚厚的糖霜，毋须平整。剩下的糖装到裱花袋，在蛋糕材上画出砖块。用红色软糖料捏出一小截裤管、白色做袜子、黑色做鞋，拿小汤匙轻轻在鞋底按出纹路倒插在糖霜上。
Yukon Cornelius 杯蛋糕
Yukon Cornelius与卑诗省北方的育空无关，他是电视节目Rudolph the Red-Nosed Reindeer的主角，以麋鹿鲁道夫为名，大红胡子形象神似圣诞老人，风味却不同，许多人对他情有独钟。
看似一个大蛋糕，实则是许多杯蛋糕组合而成。需要一些美工设计，先想好各部位所需的杯蛋糕和摆设方式，全部的杯蛋糕就位后，开始装饰。
有人喜欢将糖霜与重奶油一起拌打，调到自己喜欢的浓稠度。除了耳朵部位的两个杯蛋糕，其他都用红色色素调出赤褐、红、桃红等不同程度的红色，接下去就看涂抹和挤花的功夫了。
头顶上的毛球可以耐心制作，但用真的毛球也没问题。
草莓圣诞老人
不能比做草莓圣诞老人更简单的了，10分钟即可完成。
将草莓底部有蒂头的部位切掉，注意切平，让圣诞老人能轻松站稳。草莓切半，中间挤上鲜奶油，尖尖的帽子上再挤一朵小棉球。两颗小巧克力豆或是迷你M&M's巧克力当眼睛。挤花技术好的，还能换上更细口的挤花袋，试着为老公公添胡子。
圣诞树布朗尼
布朗尼是最受欢迎的巧克力美食之一，有巧克力的浓醇和蛋糕的绵密。
就是挤花技术很一般，这个甜点也难不倒。最好买一整个烤盘的布朗尼，量好圣诞树的尺寸切割。在圣诞树底部插入Pretzel棒当作树干，也方使食用。
剩下的就只是用加了绿色食用色素的糖霜，在布朗尼上挤出一条蜿蜒山路，再在上面装饰些金、银糖珠和彩色糖粒。三角形布朗尼和线色山路？分开来与圣诞树无关，合起来一眼就知道是圣诞树。
圣诞老人帽芝士蛋糕
芝士蛋糕、鲜奶油和草莓，10分钟内就可做出这款可爱的圣诞甜点。
将小圆形饼干切刀压入有饼干底的起司蛋糕，形成一口大小的底座。在裱花袋中装入鲜奶油，漩涡向上盘旋覆盖每个起司蛋糕的表面，如果你的手很稳，不必裱花袋，直接从罐装鲜奶油挤出也行。最后，将草莓底部切下，放在鲜奶油上。
高兴的话，可以洒些糖粉，或在草莓上挤上鲜奶油球。
脆米花雪球
包含花生酱、棉花糖球、Reese's Mini's、脆米花、巧克力等所有孩子们喜欢的元素。
首先将花生酱和棉花糖球加热融化拌匀，离火伴入脆米花。稍冷后，用汤匙分成园球压平，包入Reese's Mini's，滚上融化的白巧克力，最后洒上彩糖，放入冰箱冷却。
每一口都可尝到米花的脆爽和Reese's绵密浓郁的花生酱。记得放在保鲜盒或密封袋中，以保持最佳口感。
Grinch甜甜圈
《圣诞怪杰》（How the Grinch Stole Christmas）是经典圣诞电影，主角Grinch是一个讨厌圣诞的反派角色，全身绿色长毛的古怪造型，使他成为家喻户晓的圣诞人物，圣诞期间，凡是全绿的食物，就知道说的是Grinch。
可以买现成的无糖霜或填料的甜甜圈加工，但用冷冻厚松饼biscuits更小巧可爱。拿小圆形的饼干切刀在中间打一个洞，biscuits面团多用烤箱烘烤，这款点心，油炸形状更好。
绿色食用色素加入糖霜拌匀，淡绿色可能较不刺眼，但对孩子来说，再绿都不怕。里过一次糖霜，等稍定型，再里过一次，更厚实，加上红色心形糖装饰做点缀。
中间切下来的圆形biscuits也别浪费哦！
薄荷巧克力派饼
看来非常丰盛的派饼，其实完全不用烘焙，只要20分钟即可完成。
在大碗中，将奶油、重鲜奶油（heavy cream）、鲜奶油乳酪（cream cheese）和糖粉打匀，主角是鲜奶油乳酪，其余只要适量加入，再将巧克力碎片，敲碎的Oreo饼干混入，滴入香草精和薄荷巧克力萃取液增味、食用绿色色素调色，倒入派饼皮。
派饼上随意铺上薄荷巧克力碎片，淋滴上融化了的巧克力，增加视觉效果。
爱尔兰奶油松露巧克力
带着酒香的松露巧克力，从口味到外观，是适合成年人品味的圣诞点心。包装起来，立刻成为高贵礼品，其实一点也不难，只需要碗、搅拌匙、微波炉，还有自己的一双巧手。
关键材料是Baileys Irish Cream，一种混合了鲜奶油（cream）、可可和爱尔兰威士忌的甜品调味料，是许多人喝咖啡时的最爱，调鸡尾酒和做甜品的常客。
将装了Baileys、重奶油和奶油的碗放入微波炉加热，趁热加入巧克力搅拌至全部融化，放冰箱冷藏至少3小时，让巧克力变硬，易于操作。
椰丝、碎核果、可可粉，都很适合作为包里的材料，先在盘子上布置好，挖出巧克力球，在包覆物上来回滚动。用手指，而不是手掌，以免巧克力球受融化。
莱姆酒香圣诞球
莱姆酒Rum是一种由甘蔗提炼出蔗糖后的副产品，经过发酵和蒸馏而成的特殊白兰地，有特殊的焦香，除了纯饮外，更常用在调酒和烹饪。做这款圣诞球最好采用添有肉桂、迷迭香、茴香、丁香等的香料兰姆酒（Spiced Rums），或拥有更多烈糖蜜或焦糖风味的黑莱姆（Dark Rum）。
莱姆酒用来增香和作为黏着剂，球体的主材料是味道不太浓的饼干，例如Biscoff，将打碎的饼干、核果、糖和可可粉混合，加入莱姆酒、蜂蜜和一小匙香草精，捏成球。
里料是白巧克力，装饰用糖粒、糖雪花，小小淋些黑巧克力看起来更高贵。
最佳赏味时间是冷藏24小时后，球体软硬适中，酒香取代“酒气”，更加温润香醇。
山核桃波本球
波本（Bourbon）是一种美国特产的威士忌，不同于以小麦芽为主要材料的欧洲威士忌，波本含有51%到80%的玉米，带有甜味，而酒精成分略低于欧洲威士忌，非常适合制作甜品。
材料简单，但有点技巧— 以中火煮热的重鲜奶油和波本，倒入切成小片的黑巧克力中，须快速搅拌，要的是“完全混合”的效果，而不是全放在一起煮的“融合”结果。毕竟是烈酒，波本和重鲜奶油的比例约1：2，能有足够的酒香，而不失甜点的本意。
“混合物”冷藏到变硬，取茶匙浸入热水，擦干后挖出，揉成球状，在碎核桃中滚动，均匀覆盖，再度冷却较易保持形状，口感也更好。
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