年货大集 | 咦,在这个季节可以吃到酱肉了?

旅行   2024-11-15 21:00   江苏  


太湖农家菜美食季


立冬刚过,震泽古镇的街头巷尾,

第一批酱肉的香气,悄然而至,

如同季节的信使,告诉我们,

好这一口的粉丝们可以来震泽尝鲜了。



它不是春的花,不是夏的果,

而是冬的使者,宣告着寒冷的临近,

却也带来了温暖的味道,和家的记忆



酱肉,在震泽的冬季美食里,

犹如一位老友,每年都如期而至。



它的地位,不可动摇,就像古镇的石桥,

历经风雨,却依旧坚固,承载着岁月的重量。



制作酱肉,是一场时间与耐心的较量

精选的肉质,经过腌制,晾晒,风干,

每一步都需精心,每一滴酱料都需恰到好处。



阳光下,酱肉的色泽逐渐变得深沉,

就像古镇的历史,越陈越香



在冬季来访震泽古镇,

会发现满街都是“美拉德”色系

棕红的酱肉晾晒是一道独特的风景线。



家家户户的门前,挂满了酱肉,

它们在寒风中轻轻摇曳,

仿佛在诉说着古镇的故事。



每一串酱肉,都是一幅画,一首诗,

讲述着震泽人对美食的热爱,对生活的执着。



酱肉,在震泽的年货里,是不可或缺的存在。

它不仅仅是食物,更是一种情感的寄托,

是家人团聚时的美味,是朋友相聚时的佳肴。



每当岁末春节临近,

酱肉的香气便弥漫在古镇的每个角落,

提醒着人们,又是一年团圆时



酱肉,是震泽古镇的冬日暖阳,

是寒冷中的一抹温暖,

是记忆中的一缕乡愁。



在这个十一月,让我们一起期待,

那刚刚上市的酱肉,带来的新奇与惊喜,

以及它在震泽冬季美食中,不可替代的地位。



图文:震泽旅游    转载请注明出处


震泽旅游
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