节气的脚步走过处暑，眼看即将出伏，
中秋节的脚步逐渐临近，
这渐起的秋风也吹来了月饼的香味。
震泽古镇上的老字号店铺们闻声而动，
纷纷推出了种类丰富的各种苏式月饼，
常见的有鲜肉、豆沙、五仁、百果、椒盐等。
“仁昌顺”独创的苏式月饼已新鲜上市，
手工细作，只为保留那份最纯粹的味道。
首先要隆重介绍的是“绣花锦”月饼。
这“绣花锦”其实是香青菜的雅称，
香青菜是吴江西南部农家种植的传统蔬菜。
在太湖沿岸俗称“夜潮泥”的土质中种植，
才能孕育出一股独特的清香，
而尤以震泽及其附近地区品质最高。
因此这香青菜成为江苏省首批、
苏州市第一个国家农产品地理标志，
是震泽当地蔬菜的“无冕之王”。
绣花锦月饼的主角就是香青菜，
准确地说是“绣花锦”晒制而成的菜花头。
仁昌顺对香青菜馅料的配置也试验了多次，
从香青菜切的大小到炒制的火候，
甚至到炒制用油的选择，
都反复经过试验，确保最佳的口感。
Mid-Autumn
Festival
而香青菜月饼的饼皮，
却最大限度保持了传统月饼的口感，
确保在创新的同时，
让大家保留对传统苏式月饼的认同。
打开一只外皮焦黄的绣花锦月饼，
一袭绿意闯入眼帘，惊艳四座。
一口下去，平整饱满的酥皮纤薄如纸、
里面的香青菜馅料顺滑而略带嚼劲，
细细品来有着香青菜独特的清香，
没想到震泽的“绣花锦”月饼这么好吃。
除了当家花旦“绣花锦”月饼，
仁昌顺今年还有两款新品月饼上市：
榨菜鲜肉月饼和笋衣鲜肉月饼。
榨菜鲜肉月饼将鲜脆的榨菜，
与醇香的五花肉巧妙融合。
一口下去既有嚼劲，又满口滑嫩，
打破了大家对传统月饼的印象，
带来了一股清新的咸香风潮。
笋衣鲜肉月饼也是匠心独具，
新鲜笋衣的清新搭配鲜肉的醇厚，
两者在手指间悄然融合，
正所谓“月满人间，味在笋衣鲜肉间”。
中秋佳节即将来临，
快来尝尝这咸香新风尚，味蕾新探索，
震泽月饼新风潮，解锁中秋新滋味。
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