在震泽古镇的秋日画卷中,
太湖的水波轻抚着岸边的稻穗,
农家的炊烟袅袅升起,
带来了一季的丰收与喜悦。
那是太湖农家菜美食的召唤,
是大自然最真挚的馈赠。
芋艿,是泥土中的宝藏,
在秋日的暖阳下,轻轻破土而出,
它们圆润,它们饱满,它们温暖。
芋艿的肉质细腻,煮熟后软糯香甜,
无论是葱爆芋艿,还是芋艿甜汤。
在农家的锅中,化作温柔的甜蜜,
这是秋天的暖意,是心间的柔软。
茭白,是水边的仙子,
在秋风中轻轻摇曳,洁白如玉。
它们清新,它们脆嫩,
在农家的手中,化作一道道佳肴,
是秋天的亮色,是舌尖的舞蹈。
且看那水灵灵的茭白毛豆,
且看那“震泽家宴”中的糟香茭白,
茭白总能以其平实而独特的风味,
让人回味无穷。
毛豆,是翠绿的珍珠,
在秋日的田野里,悄悄成熟。
它们饱满,它们生机勃勃,
它们是大地的宝石,是丰收的象征。
轻轻剥开,嫩绿的豆子便跃入眼帘,
在农家的锅中,化作一盘盘美味。
毛豆子摊蛋、茭白毛豆、毛豆子烧鸡……
它是餐桌上的灵动配角,
却以独特鲜香,成就每道菜的灵魂。
菱角,好似水中的战士,
在秋日的湖面上,静静漂浮,
等农人划着菱桶前来采撷。
它们坚硬,它们棱角分明,
在农家的手中,化作一颗颗珍宝,
是秋天的坚韧,是时光的沉淀。
煮熟后的菱角,肉质鲜美且口感清甜,
菱角炒时蔬、葱油菱角,
都是秋季不可多得的美味。
芡实,是湖中的珍珠,
在秋日的波光中,悄悄成熟。
它们圆润,它们饱满,
在农家的锅中,化作一碗碗滋补。
芡实不仅营养丰富,且口感独特,
既有米的软糯,又有果的清甜。
无论是做成甜品还是清炒炖汤,
都是秋天的润泽,健康的守护。
藕,是湖底的精灵,
在秋日的泥潭中,静静沉睡。
它们洁白,它们清甜,
在农家的手中,化作一道道佳肴。
切片,炖汤,或是清炒,
每一种做法都让人回味无穷,赞叹不已。
不仅仅满足了味蕾的渴望,
更传递秋天的讯息,诉说着生命的轮回。
在震泽古镇,秋天不仅仅是一个季节,
它是一种味道,一种情感,一种生活。
太湖农家菜美食,是这片土地的灵魂,
是秋天的盛宴,是对太湖的赞美。
让我们在这个金黄的季节里,细细品味,
感受太湖的馈赠,享受农家的温情。
图文:震泽旅游 转载请注明出处