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[英] 蒙蒂·莱曼
虽然市面上的防晒产品越来越多，但防晒不仅仅是防止晒黑和晒伤，有件与所有人都息息相关的事，可能很多人都忽略了。
未读·探索家｜出品
你是如何被晒伤的？
试想你到一座同样阳光明媚的小岛度假，在海滩上睡了大半个下午。回到酒店后，你从镜子里看到自己的鼻尖微微发红，那是日光“狠狠”亲吻你留下的痕迹。
就像各色人等汇聚形成通勤时拥挤的人潮一样，晒伤鼻子的阳光也是由多种光子构成的，而且因为波长各不相同而各具特性。
波长能为人眼察觉的是可见光，它使人得以看清鼻尖上的轻微晒伤痕迹。然而，真正导致晒伤的阳光粒子是不可见的高能紫外线。
到达地球表面的大部分紫外线都是由紫外线A段粒子组成的，它能穿透人体皮肤外层，伤害深处的真皮层。长此以往，也会削弱由胶原蛋白和弹性蛋白撑起的皮肤架构，生成皱纹，造成皮肤粗糙和色素沉淀，整个过程被称为光老化。
虽然紫外线A段会导致晒黑，但不会导致晒伤，而且最初人们普遍认为它也不会致癌，所以以前它常被用于日光浴床。但后来开始有证据表明，紫外线A段会引发皮肤癌，加快病症的发展，还会加速老化。
不过，最恶名昭著的还是紫外线B段，它跟随太阳光线一路奔赴地球，犹如一把双刃剑，太阳施予的痛楚与恩赐皆出于此。
同样作为高能粒子，紫外线B段打在人体表皮上时会破坏DNA，皮肤会因此立即发炎，表现为发红、肿胀、起泡。
不仅如此，紫外线B段还会分解皮肤中的维生素D前体。前体是化合物的非活性形式，以特定方式分解时将释放出该化合物的活性物质。这意味着紫外线B段射线是人体获得维生素D的一大关键来源。
阳光中最具威力也最危险的紫外线C段会损害人体皮肤，多亏地球自己的“皮肤”，也就是由臭氧和氧气组成的大气层抵挡住了这一射线。
容易被忽略的维生素D
缺乏维生素D引起的疾病说明了它在支持骨矿化方面的重要性：成人表现为软骨病，儿童则会得佝偻病，这种病会让患者骨头变软、容易弯曲骨折，也会削弱肌肉力量。而且，影响并不仅限于骨骼和肌肉，因为人体的每个细胞几乎都有维生素D的受体。
新证据显示，这种激素还可能影响免疫系统、癌症预防，甚至心理健康。避免缺乏维生素D当然重要，但它也并不是如同一些人宣称的那样包治百病。有关维生素D补剂对心脏病、糖尿病以及癌症的作用，现有证据存在明显争议。
皮肤是维生素D的制造工厂。虽然紫外线B段犹如太阳光剑，会劈伤DNA、诱发癌症，但它也能通过两道工序制造维生素D。
首先，紫外线将皮肤中名为7-脱氢胆固醇的前体分子分解为前维生素 D3，紧接着在热量的作用下进一步分解成维生素D3。然后，维生素D3进入肝脏和肾脏并转化为活性维生素D，开始在全身履行其重要职能。
通过饮食也可获取维生素D，富含维生素D的食物有油性鱼类和强化乳制品，但仅靠饮食难以获得足够的维生素D。想不晒太阳就能每天都获取足量的维生素D，不靠药片补充几乎不可能。
如果觉得人为了吸收维生素D而采取双管齐下的方法有点儿奇怪，不如来看看宠物们的高招。它们也通过皮肤和饮食来获取这种阳光维生素，但方式却和人完全不同。猫和狗的皮肤都能分泌含胆固醇的油脂，进而沁润毛发。等接触到阳光时，油脂中的胆固醇化合物会转化为维生素D，但这部分维生素D只能通过口服的方式吸收，这也是宠物不停舔毛的原因之一。一些哺乳动物采取这种看似迂回的方式摄取维生素D，很可能是因为覆盖体表的厚实皮毛阻隔了阳光照射皮肤。
全世界有大量人口缺乏维生素D，与此同时患皮肤癌的人群数量正以前所未有的速度激增。要把握好满足人体对维生素D的需求和避免暴晒损伤皮肤之间的平衡，最重要的就是明确我们应该晒多长时间的太阳。
一年中的大多数时间里，人体只需通过皮肤吸收即可满足自身对维生素D的需求，而且优点是不会过量，因为皮肤会清除多余的维生素D。
4月至9月的每天上午11点至下午3点，将前臂、手和腿暴露于阳光下10至30分钟（或者大约是皮肤晒红所需时间的一半），每周如此做2到3次就可以获取足够的维生素D。
不过，这个建议有两点需要格外留意。首先，这个方案受制于许多变动因素，包括纬度高低、云层薄厚、空气污染程度、色素沉着快慢、穿着衣物多少、是否使用防晒霜，以及于人性而言，更需注重的是记性和自律。其次，即使暴晒时间很短也会损伤DNA，日积月累也可能导致皮肤癌。
饮食和保健品可以满足人体对维生素D的需求，在保证足够摄入量的同时又能避免皮肤癌风险，所以定期服用维生素D补剂合理可行。
美国医学研究所建议1岁以下婴儿每天补充400IU的维生素D，1岁至70岁的人每天应补充600IU，70岁以上每天应补充800IU。同时，英国科学咨询委员会也建议全年每天应从天然和强化食品以及保健补剂中摄取400IU的维生素D。
关于如何权衡对维生素D的摄取和避免阳光损伤的难题，采取介于两者之间的方法可能是个合理回答，即我们应该综合通过食物、保健补剂以及有防护地晒太阳来获得足够的维生素D。
人人都应每天安排一定的户外活动时间，让自己感受快乐，享受闲暇，参与锻炼，但没有必要通过刻意晒太阳来获取维生素D。避免晒黑、晒伤极其重要，膳食补充维生素安全又健康，对很多缺乏维生素D的人尤为必要。
人体皮肤的诸多启示，与伊卡洛斯从父亲那里得到的告诫同理，都在提醒人们：若要向阳而生，过近过远皆不可取，当行中庸之道。
编辑｜泰若克塔
图片｜网络
