螺蛳粉 柳州味
广西钦州｜黄永机（壮族）
【主编点评】这篇《螺蛳粉 柳州味》从作者抵达柳州的经历入手，生动描绘了螺蛳粉独特的气息对人的强烈吸引，展现出人们为追寻其味道不辞千里的热情。文中对品尝螺蛳粉的细节描写细腻，从慢慢品味到狼吞虎咽，将那种对味道的期待与满足表现得淋漓尽致。接着深入探讨螺蛳粉与柳州的关系，它不仅是美食，更是超越自身价值成为地域文化品牌和符号，文中列举其入选非遗名录、获得地理标志商标等成就，彰显其非凡地位。还强调了螺蛳粉对柳州的重要意义，如成为金名片、拉动全产业链发展、打造民族产业、释放乡村振兴动能等，体现出其在经济和文化方面的重要价值，同时也表达了作者对螺蛳粉无限魅力的赞美以及对其美好未来的期待，全文充满了对螺蛳粉和柳州的热爱之情。（李承骏）
值班编辑：李彩虹 主编：李承骏
