快过年了，挑选酱油时，这4种酱油别再买了，多便宜都不能要
百科
2025-01-01 11:31
浙江
随着新年的临近，家家户户都在为过年做准备，而酱油作为厨房常用调料，挑选时需格外留意。这四种酱油别再买了，多便宜都不能要。第一种是勾兑酱油。这类酱油并非传统酿造，而是通过化学合成的方式制作，营养成分低且可能含有对人体有害的物质。第二种是标签不清晰的酱油。无法确定其成分、生产日期、保质期等重要信息，质量难以保证。第三种是有异味的酱油。正常的酱油应该有醇厚的酱香，如果有刺鼻、酸臭等异味，说明已经变质。第四种是颜色异常的酱油。比如过于暗沉或过于鲜艳，可能是添加了过多的色素或存在质量问题。在快过年挑选酱油时，一定要仔细辨别。远离这四种酱油，选择正规厂家生产、标签清晰、无异味、颜色正常的酿造酱油，确保家人的饮食安全。
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