上文中，我们聊到广济堂鹿胶原料的不一般：人放天养回归野性的梅花鹿的鹿皮以及塔里木依旧野性十足且不断被沙子鞭打的马鹿鹿皮按一定比例搭配（比例是机密）。
这份机密的搭配，是黄总他们花了几年时间研究成果。
好的原料，到好的产品，中间，还有一个非常重要的机密生产车间，以及，无数资金投入的研发过程。
然后今天，我们走进机密的鹿胶熬制生产车间，并且，广济堂董事长黄总亲自在车间与我们介绍鹿胶熬制的工艺。
这个车间，我来了N多次，这次，是第一次由黄总来和我们聊鹿胶的熬制工程。
每次来有每次的收获，不同人的介绍角度有不同的思考。
而今天，我最想知道的是，老祖宗熬胶智慧是如何演化的。
尤其是，对肽研究极其深入，且是中国肽研究院副院长的黄总，拥有非常前沿的现代生物、医药技术的黄总，为什么依然采用古法熬制鹿胶？
这是，我每次进入这个车间最想了解的事。
在一排注浆罐那里，我得到了一些新的答案。
外表长的一样的几个注浆罐，功能都不一样，不一样在哪里呢？或者有什么作用呢？
每一个注浆罐，核心在于控制不同的条件，有控湿的，有控温的…
通过控制温度的变化不停的切割，切割几天几夜，将鹿胶的有效成分充分的释放出来，而且是多层次的：
几百种的温度；
每个温度大概多长时间；
温度的波动；
多种湿度；
湿度的变化
…
老药工要根据挂旗、颜色、拉丝、透明度、挂旗等经验等判断，进而调整温度是要160度了，还是要降到80度了，还是多少度…以及湿度的控制。
通过控制这些不同的、复杂的条件，切割出有2000多个特异性小分子肽，这是核心。
这个核心工艺，是来自古代宫廷炼鹿胶的第五代传承人，老祖宗传承下来的炮制工艺非常复杂也非常有智慧。
正是这般复杂工艺下才有2000多个特异性的小分子肽，也是鹿胶最终能够靶向作用于卵巢最重要的物质基础。
接下来，如果知道了2000多个小分子肽的重要作用，以及他们的结构，酶解法来切割出这2000多个特异性小分子肽吗？
毕竟，酶解法的效率很高，不需要用50天这么漫长的时间。
核心原因有两个：
1、很难用酶解法代替几百种问题以及各种湿度下如此丰富的切割条件；
2、酶切工艺，酶切切完以后，肽是有封口的。
用古法的熬制的过程中，鹿皮会产生各种羧基、各种羟基、各种糖基，它们会与熬胶过程切出来的氨基酸对接，羧基化、羟基化、糖基化，转化成一个新的东西，跟多肽一对接又演化成一个新的东西，所以鹿胶熬制完成后，有2000多种特异肽，这2000多种是鹿独有的特异性肽，也是鹿之所以如此神奇的重要因素。
是这2000多个特异性小分子肽，决定了鹿胶可以靶向于卵巢。
对鹿胶的惊奇，始于2022年10月4日第一次和黄总了解鹿时，恰好当时共和国送子观音柴老爷子发给他一个她用户的案例：
那位女性，35岁。卵巢已经很小了，子宫也很小，只有10厘米，子宫内膜壁只有3毫米，激素水平只有5，雄性激素110。
标准的子宫的要达到15公分，一般平均在13~15公分才能生育。子宫壁的内膜标准要达到8~10，激素水平，一般的女性的激素水平，这个年纪基本上要达到100左右（该用户只有5），雄性激素很高。卵巢衰老严重，症状是不孕不育。
当时医生给她开了两盒的鹿胶块（贵州广济堂，新鹿用的鹿胶块同款，同一家公司，都是黄总的），纯的鹿胶，一天吃6g。
服用了两盒，大概三个月时间。
她的雄性激素是从110降到50多，雌性激素从5升到了100多，子宫内膜从3毫米长到了9毫米，子宫的大小从10厘米长到了13米13厘米。达到了可以生育的标准。
黄总说类似的病例，他们有很多，贵州广济堂，和国内南北中医院合作的有很多。
正因其靶向于卵巢，鹿胶也被我们称之为是送给女性的福音。
“月经好，卵巢保，不易老”九字真经总结卵巢保养的重要性。
子宫如根，胸如叶，面如花。女人的衰老往往是从卵巢开始的，卵巢老一岁，女人老十岁。
正是鹿胶之于卵巢保养这块知识系统认知开始，那些案例的解释，有了有迹可循的药理依据。
才会说出那句：
凡是女性，只要开始了初潮，就一定建议她们吃鹿胶，要给她们分享鹿胶。
蜗牛
2024-9-11
