“这城不很大,但各种尘世的幸福极多”。这是著名旅行家马可波罗游历泰州时留下的话语。
你在哪个城市见过为饮食建造一个博物馆吗?这就是泰州早茶。走进泰州早茶博物馆,第一幅图片和文字,道出了泰州人的品行和幸福的生活方式。
吃惯了广东早茶,上海早茶,能亲自来泰州吃一下泰州早茶,风味截然不同。各种新鲜配料的包子,干丝,鱼汤馄饨,纯螃蟹肉的大包子远远好过上海城隍庙的蟹黄包子,难怪住在上海的表妹要亲自来泰州的餐馆为姨姨和姨夫定购泰州早茶,快递到上海,泰州早茶的实惠与美味真是无法用言语形容。很喜欢他们的牌幅:“老泰州,泰州菜,泰州人情,泰州味”。
这样的城市自然人要长寿。今年能带着年近90的母亲回到故乡,去看望思念已久的两个舅舅舅妈以及家人们,真是充满了感恩。外婆共有五个孩子,大舅年近90过世,其余的都夫妇健在并年过80。我们这辈的孩子都先后在泰州乡下和城里度过童年的时光,还记得说一口家乡话,而因为在外婆外公看护下长大,孩子大人都亲如一家人。
泰州人的好客是从骨子里来的,他们的淳朴真实是我在其它地方找不到的。亲戚朋友只要听说你来了,每一家都会烧一桌美味的饭菜让你一一品尝。每个人都会邀请你去地道的早茶餐厅品尝各样的干丝和包子,吃到走不动路。走的时候还要带上最好吃的特产麻饼麻糕。
这次有幸还去了童年生活过的乡下港口镇。这是我思念了几十年想去的地方,童年的记忆慢慢淡忘,曾经溺水被救的大哥哥也不知去了何方,但是曾经住过的房子和上过的小学竟然依旧是老样子。
港口镇曾经是新四军的作战指挥部,为抗日战争取得胜利诸多英雄流血奋战,被世代后人纪念。
记得八十年代初我去乡下探望亲戚,走进每一家都已经预备好了美食在等着,而且一定要让你吃下去,随行的表妹说你若不吃,他们会不开心。其实他们的生活并不宽裕,但是这样的亲情真的是让人刻骨铭心。
忘不了最后一次见外公。看上去已经很老的外婆将一盆新鲜的活虾一个一个剥去皮,虾仁炒青菜,又将虾皮用捶捣碎烧了鲜美的鲜虾味豆腐汤。我和表妹不习惯在乡下过夜,吃过饭就要离开。河岸边外婆拄着拐杖,牵着外公的手一起向我们挥手告别,遥望着我们乘坐的小船渐渐远离,撑船人是也已年迈的妈妈的叔父。这一幕永远映刻在了我的记忆中。
相比港口,我母亲童年生活的武庄要现代化一些,这次回去她和我小舅舅妈见到了都还健壮,享受幸福晚年的叔伯弟兄。
我记得小时候经常坐在这个小木桶里,拴上绳子放在河里避暑乘凉。在装饰一新的现代化卫生间里成了鲜明的对比。
泰州是中國歷史文化名城,有文字記載的歷史可以追溯到2000多年前的西周初年。泰州人文薈萃、名賢輩出,王艮、劉熙載、施耐庵、鄭板橋、梅蘭芳是泰州文化藝術史上的傑出代表。有很多历史文化公园以及好玩的景点。
虽然短短的几天不能把泰州的全貌分享给大家,但是幸福的泰州人说话直爽,坦诚,洋溢着浓郁的热情,真是让人流连忘返。
人世间还有什么幸福能胜过亲人和睦,邻里如家人,乐得给与,至善至亲呢?
每当我回忆起那些往事,幸福感满满,但总觉得肯定不止这些,我陷入了对故乡的沉思……
美丽的泰州,感情纯真浓厚的泰州人,无敌的泰州小吃,期待与你再相遇!